r
Nosalty Logó

Habkönnyű sajtos gombóc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lizinka_
Habkönnyű sajtos gombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 17% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A gombócokhoz

Összesen 544 kcal
  • 17% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A gombócokhoz

Összesen 2177 kcal
  • 17% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A gombócokhoz

Összesen 234 kcal
  • 17% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.3 g

Zsír

  • Összesen
    23.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2324.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    646 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    390 mg
  • Nátrium
    1188 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    158 micro
Összesen 544 kcal
  • 17% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    105.3 g

Zsír

  • Összesen
    93.1 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    513 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9298 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    166 mg
  • Kálcium
    2584 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    209 mg
  • Foszfor
    1558 mg
  • Nátrium
    4750 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    217.7 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    206.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    629 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    104 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    335 micro
  • Kolin:
    371 mg
  • Retinol - A vitamin:
    617 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    136 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    632 micro
Összesen 2177 kcal
  • 17% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.3 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1000.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    278 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    168 mg
  • Nátrium
    511 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    66 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 234 kcal

Hozzávalók

A gombócokhoz

Elkészítés

A gombócokhoz

  1. A száraz zsemléket félbe vágjuk és tejbe áztatjuk. A tojásokat szétválasztjuk. Egy fazékban vizet forralunk.
  2. A megpuhult zsemle darabokból kifacsarjuk a felesleges tejet és egy nagyobb tálba tesszük. Hozzáadjuk a sót, a borsot, a lágy vajat, a reszelt sajtot, a tojások sárgáját és teljesen péppé keverjük.
  3. Ezután beledolgozunk 90 g zsemlemorzsát, (A morzsa mennyisége függ attól, hogy mennyire sikerült a tejet kifacsarni a zsemléből.) majd a kemény, fénylő habbá vert tojásfehérjét.
  4. A megmaradt zsemlemorzsát egy kisebb tálkába tesszük.
  5. A masszából egyenként kiveszünk egy-egy evőkanálnyit, beleejtjük a zsemlemorzsával teli tálkába és gombócokat formálunk belőle. A gombócokat sós vízben kifőzzük. Miután feljöttek a víz tetejére, hagyjuk még 3-4 percig főni.
  6. A kész gombócokat szűrőkanállal kiszedjük és jól lecsepegtetjük. Egy kevés vajon körbe pirítjuk a gombócokat és sajttal megszórva forrón tálaljuk.
  • Sütés ideje: 3 perc
  • Receptkönyvben: 25
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 2595
  • Feltöltés dátuma: 2022. március 10.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Habkönnyű sajtos gombóc
Lizinka_ 601 recept

Hasonló receptek

Összes köretek

Hozzávalók

A gombócokhoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek