édes süti reform süti

Habkönnyű paleo mákos

Mayura

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g mák
4 db tojás
1 csomag sütőpor
2 citromból nyert citromhéj
4 ml folyékony édesítőszer (stevia-eritrit vagy méz, 4-5 ek)
2 közepes db alma (mazsola, narancs, szilva stb. is ok)
0.5 dl növényi tej (víz is megfelel)

302

Kalória

11.8g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

87.5g

Víz

120g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

42g mák

219 kcal
37g tojás

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal
67g alma

31 kcal
8g növényi tej

4 kcal

Összesen 302 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

250g mák

1313 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
12g citromhéj

6 kcal
4g folyékony édesítőszer

0 kcal
400g alma

187 kcal
50g növényi tej

24 kcal

Összesen 1813 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír

26.4g mák

138 kcal
23.2g tojás

29 kcal
1.3g sütőpor

1 kcal
1.3g citromhéj

1 kcal
0.4g folyékony édesítőszer

0 kcal
42.2g alma

20 kcal
5.3g növényi tej

2 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1816.8 g
Cink
4 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
781 mg
Vas
5 mg
Magnézium
153 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
218 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
87.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 302 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.6 g

Zsír

Összesen
123.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10901 g
Cink
22 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
4684 mg
Vas
30 mg
Magnézium
921 mg
Foszfor
3818 mg
Nátrium
1311 mg
Réz
4 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
130.8 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
525.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
Kolin:
605 mg
Retinol - A vitamin:
341 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1080 micro

Összesen 1813 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1149.9 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
494 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Válasszuk szét a tojásokat. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Béleljük ki a tepsit vagy tortaformát szilikonos sütőpapírral. (Ha nem szilikonos papírt használunk, kenjük ki vajjal a papírt, mert a mák ragadós:) )
A fehérjéket verjük kemény habbá pl.elektromos habverővel. Amikor már szépen megemelkedett, tegyünk hozzá 1 evőkanálnyi eritritet, és verjük fel addig, ameddig a "cukor" elolvad, és a hab szép kemény lesz.
A tojássárgákhoz keverjük hozzá az édesítőt (pl. eritrit, méz vagy folyékony édesítőszer), szépen habosítsuk fel ezt is. Reszeljük bele a citromhéjat. Reszeljük bele az almákat, de tehetünk bele szilvát vagy beáztatott mazsolát is.
A finomra darált mákhoz keverjük hozzá a sütőport, majd keverjük hozzá a tojássárgákhoz.
A masszához tegyünk egy kis növényi tejet vagy vizet kb. 0,5 dl (esetleg normál tejet, ha nem a paleo verziót készítünk). Majd forgassuk bele a felvert tojáshabot. Nem kell túl alaposan, így a süti még "felhőszerűbb"lesz.
Oszlassuk el a tepsiben, és süssük kb. 20 percig 160 fokon alulról a második szinten lévő rácsra téve a tepsit. Ha a teteje nagyon pirulna, tegyünk rá sütőpapírt vagy alufóliát. Akkor van kész, ha a közepét megnyomva már nem érezzük, hogy folyékony. Tűpróbát is végezhetünk. Mindenképp bereped majd a süti, de ez csak még gusztábbá teszi.
Savanykás gyümölcsöntettel vagy vaníliasodóval isteni, hidegen és melegen egyaránt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30X20

Most ez a kedvenc süteményem! Egyszerűen megunhatatlan, abszolút klasszikus ízvilágú, és nagyon egészséges, rengeteg vasat és kalciumot tartalmaz. Könnyű, mint egy felhő, glutén- és cukormentes:) Sokáig friss és puha marad!