édes süti kosárkák

Gyümölcskosárka Rezu konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
5g tejföl

10 kcal
3g tortazselé

10 kcal

A töltelékhez

125g tej

70 kcal
11g pudingpor

43 kcal
3g tortazselé

10 kcal
50g kivi

23 kcal

Összesen 747 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
100g cukor

387 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g tejföl

40 kcal
12g tortazselé

41 kcal

A töltelékhez

500g tej

280 kcal
45g pudingpor

171 kcal
12g tortazselé

41 kcal
200g kivi

93 kcal

Összesen 2991 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

7.5g vaj

54 kcal
7.5g cukor

29 kcal
22.6g finomliszt

82 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal

A töltelékhez

37.6g tej

21 kcal
3.4g pudingpor

13 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal
15g kivi

7 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
470.5 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
191 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.7 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
54.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 747 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
55.5 g

Zsír

Összesen
109.3 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
661 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1882.1 g
Cink
3 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
764 mg
Vas
5 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
302 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
434.8 g
Cukor
155 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
217.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
867 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
141 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
394 mg
Retinol - A vitamin:
844 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 2991 kcal

7% Fehérje
53% Szénhidrát
13% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
141.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 225 kcal

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj
10 dkg cukor
30 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
1 ek tejföl
1 csomag tortazselé

A töltelékhez

0.5 l tej
1 csomag pudingpor
1 csomag tortazselé
2 közepes db kivi (vagy más idénygyümölcs)

Elkészítés

A tésztához

A vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd összegyúrjuk a cukorral, tojássárgákkal és annyi tejföllel, hogy jól formázható tésztát kapjunk
A tésztát fóliába csomagolva hűtőbe tesszük addig, ameddig vajjal kikenjük a kosárka formáinkat.
Ezután a tésztát kivesszük a hűtőből, és diónyi gombócokat szaggatunk ki belőle.
A kosárkaformát úgy béleljük ki, hogy a gombócokat a forma közepétől kifelé indulva addig nyomkodjuk, míg ki nem tölti a formát.
A kosárkákat tepsire helyezve körülbelül 15 perc alatt 180 fokon világosbarnára sütjük, eközben pedig elkészítjük a pudingot, és felszeleteljük a gyümölcsöket.
Ha a kosárkák megsültek, kiborogatjuk őket, és picit hűlni hagyjuk, majd mindegyiket megtöltjük a kész pudinggal.
A pudingba mutatósan belenyomkodjuk a gyümölcsöket, majd az elkészült tortazselével megkenjük a tetejüket, hogy szép fényesek legyenek, és ne essenek szét.
Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 123
Tegnapi nézettség: 82
7 napos nézettség: 323
Össznézettség: 67208
Feltöltés dátuma: 2013. április 03.