Gyros tál, ahogy Attila készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Travelling Kitchen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
12g olívaolaj106 kcal
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
0 kcal
-
375g burgonya217 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g lilahagyma15 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
Összesen
657
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
48g olívaolaj424 kcal
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
0 kcal
-
1500g burgonya866 kcal
-
600g joghurt366 kcal
-
800g kígyóuborka116 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
Összesen
2624
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1.2g olívaolaj11 kcal
-
14.9g csirkemellfilé18 kcal
-
0 kcal
-
37.2g burgonya21 kcal
-
14.9g joghurt9 kcal
-
19.9g kígyóuborka3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.2g lilahagyma2 kcal
-
7.4g paradicsom1 kcal
Összesen
65
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 47.2 g
Zsír
-
Összesen 21.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1351.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 275 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 702 mg
-
Nátrium 163 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 757.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 51 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 200 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 97 micro
-
β-karotin 435 micro
-
β-crypt 50 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 164 micro
Összesen
657
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 189 g
Zsír
-
Összesen 85.9 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 516 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5406.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 1101 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 651 mg
-
Foszfor 2809 mg
-
Nátrium 653 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 282.6 g
-
Cukor 65 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 3029.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 381 micro
-
B6 vitamin: 9 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 302 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 73 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 394 micro
-
Kolin: 799 mg
-
Retinol - A vitamin: 216 micro
-
α-karotin 388 micro
-
β-karotin 1740 micro
-
β-crypt 202 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 657 micro
Összesen
2624
kcal
- 5% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 134.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 192 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
65
kcal
Hozzávalók
-
6 ek olívaolaj
-
60 dkg csirkemellfilé
-
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
-
1.5 kg burgonya
-
2 közepes db kígyóuborka
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 nagy db lilahagyma
-
3 közepes db paradicsom
Elkészítés
- A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a húst. Rászórjuk a fűszerkeveréket, elkeverjük, majd készre sütjük a csíkokat.
- A burgonyát megpucoljuk, majd szép hasábokra vágjuk. Megmossuk, majd alaposan lecsepegtetjük, megszárítjuk. A maradék olajjal összekeverjük, majd tepsiben sütőben 180 fokon készre sütjük. Ha elkészült, megsózzuk.
- A joghurtokat egy keverőtálba öntjük. Egy egész uborkát megmosunk, és egy nagy lyukú sajtreszelőn a joghurtba reszeljük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát megpucoljuk, majd fokhagymanyomóval belenyomjuk. Összekeverjük, majd tálalásig hűtőbe tesszük.
- A lila hagymát megpucoljuk. A másik uborkát és a paradicsomot megmossuk. Mindegyiket vékonyra szeleteljük.
- A sült burgonyát tányérra szedjük, mellé tesszük a szeletelt zöldségeket. A burgonya tetejére szedjük a húst, majd meglocsoljuk az öntettel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 145
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5072
- Feltöltés dátuma: 2020. január 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Travelling Kitchen
42 recept
Évek óta így készítem, mert sokkal finomabb, mint a gyorséttermekben.