Gyors mascarponés avokádókrém

Name: Gyors mascarponés avokádókrém
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Avokádó érett, nálam tisztítva 16 dkg; 0 csokor Medvehagyma nálam 1,3 dkg; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Citromlé nálam 4 gramm; 9 dkg Mascarpone; 8 szelet Toast kenyér nálam magos kenyér; 5 dkg Gépsonka; 3 közepes db Paradicsom nálam 14,9 dkg

Gonoszka1

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db avokádó (érett, nálam tisztítva 16 dkg)
0.3 csokor medvehagyma (nálam 1,3 dkg)
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1.5 ek citromlé (nálam 4 gramm)
9 dkg mascarpone
8 szelet toast kenyér (nálam magos kenyér)
5 dkg gépsonka
3 közepes db paradicsom (nálam 14,9 dkg)

351

Kalória

10.5g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

22g

Zsír

141.5g

Víz

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

95g avokádó

112 kcal
4g medvehagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
23g mascarpone

91 kcal
40g toast kenyér

110 kcal
13g gépsonka

17 kcal
75g paradicsom

14 kcal

Összesen 351 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

380g avokádó

450 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12g citromlé

3 kcal
90g mascarpone

364 kcal
160g toast kenyér

438 kcal
50g gépsonka

69 kcal
300g paradicsom

54 kcal

Összesen 1401 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír

37.7g avokádó

45 kcal
1.6g medvehagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
8.9g mascarpone

36 kcal
15.9g toast kenyér

43 kcal
5g gépsonka

7 kcal
29.8g paradicsom

5 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
584 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
336 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
141.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
93 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 351 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
88.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2336.2 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
292 mg
Vas
8 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
1344 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
117.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
566 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
91 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
412 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
370 micro
β-karotin
1524 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
1206 micro

Összesen 1401 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
766 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

Az avokádókat kettévágjuk hosszában. A magot kiemeljük, és kanállal a héjból kiemeljük az avokádó húsát egy tálkába. Villával pépesre törjük.
A medvehagymát megtisztítjuk, alaposan lerázzuk, és apróra vágjuk. Az avokádóhoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a citromlevet. Villával újra összekeverjük nyomkodva.
Hozzátesszük a mascarponét, összekeverjük. Ha kell, utána ízesítünk.
A sonkát kis kockákra vágjuk, a paradicsomot vékony karikákra. A kenyeret megpirítjuk.
A kenyérre rákenjük az avokádókrémet, megszórjuk a sonkakockákkal, és a paradicsomkarikákkal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Megérkezett az idei első medvehagyma, így ezt készítettem ma reggelire. Nagyon gyorsan elkészíthető, és nagyon finom. Vendégváró falatokhoz, vagy mártogatósnak is remek. Az általam felhasznált hozzávalókkal 100 grammban 220 kalória van.