kuglóf kakaós kuglóf

Gyors kuglóf Vettisu konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
4g sütőpor

2 kcal
83g porcukor

323 kcal
55g tojás

69 kcal
33g tej

19 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Összesen 914 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g porcukor

968 kcal
165g tojás

208 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 2740 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír

24.3g finomliszt

89 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
30.4g porcukor

118 kcal
20.1g tojás

25 kcal
12.2g tej

7 kcal
10.3g napraforgó olaj

91 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1449.6 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
375 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
589 mg
Nátrium
404 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.8 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
45.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 914 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
104.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4348.9 g
Cink
4 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1124 mg
Vas
8 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
1767 mg
Nátrium
1212 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
416.3 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
135.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
770 micro

Összesen 2740 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.1 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 334 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
25 dkg porcukor
3 db tojás
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A lisztet és a sütőport egy tálba szitáljuk és alaposan elvegyítjük egymással. Beleszitáljuk a porcukrot és ezt is jól elkeverjük. Ezután az étolajat, a vizet és a tojásokat adjuk hozzá és elvegyítjük őket, hogy egy homogén masszát kapjunk.
Az előzőleg kizsírozott-lisztezett kuglófformába öntjük a massza 2/3 részét, a maradék 1/3 részhez pedig hozzászitáljuk a kakaóport. Alaposan belekeverjük a masszába a kakaóport, majd az így kapott kakaós részt a formába öntjük. (Egy villa segítségével enyhén összekeverhetjük a két masszát, így mintás lesz a tésztánk.)
160°C-ra előmelegített sütőben 50 percig sütjük. Az 50. percben tűpróbát hajtunk végre. Ha nem ragadt semmi a kés hegyére, kész a tésztánk. A formából kiborítjuk. Hűlés után porcukorral vagy csokoládémázzal borítjuk.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 96
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 20532
Feltöltés dátuma: 2014. november 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kuglóf
- kategória:
  - kakaós kuglóf

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Legjobb barátnőm receptjét ajánlom figyelmetekbe! Gyors és egyszerű recept, a végeredmény pedig omlós, finom, puha sütemény! A kuglófnak itt a szezonja, valamiért a hideg időszakban szeretem készíteni, mellesleg sülés közben bejárja az illat a házat, ami annyira kellemes és otthonos érzés :)