Gyors és finom banánkenyér

Name: Gyors és finom banánkenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 22 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 10 dkg Cukor; 2 ek Méz; 10 dkg Vaj olvasztott; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 kávéskanál Fahéj; 2 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Só; 3 közepes db Banán érett; 10 dkg Étcsokoládé

domanyn

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

22 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg cukor
2 ek méz
10 dkg vaj (olvasztott)
1 teáskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál fahéj
2 teáskanál sütőpor
1 csipet szerecsendió
1 csipet só
3 közepes db banán (érett)
10 dkg étcsokoládé

750

Kalória

11g

Fehérje

109.2g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

85.3g

Víz

145.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

56.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

55g finomliszt

200 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
13g méz

38 kcal
25g vaj

179 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
113g banán

64 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 750 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

220g finomliszt

801 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
50g méz

152 kcal
100g vaj

717 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
450g banán

256 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 2997 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír

19.5g finomliszt

71 kcal
9.7g tojás

12 kcal
8.8g cukor

34 kcal
4.4g méz

13 kcal
8.8g vaj

63 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
39.8g banán

23 kcal
8.8g étcsokoládé

48 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
31.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.2 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 750 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
124.7 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
583 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1516.1 g
Cink
5 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
186 mg
Vas
13 mg
Magnézium
287 mg
Foszfor
725 mg
Nátrium
183 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
436.8 g
Cukor
225 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
341.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
850 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
355 mg
Retinol - A vitamin:
826 micro
α-karotin
79 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
621 micro

Összesen 2997 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A csokoládét kivéve mindent egy nagy keverőtálba dobunk, és robotgép segítségével simára keverünk, míg egy folyósabb tésztát nem kapunk. Ha túl lédús a banán, pici lisztet még adhatunk hozzá. (Fognak maradni banándarabkák, ezek a sütés alatt szépen egységesednek majd.)
A csokoládét kis darabokra törjük, és hozzákeverjük a tésztához.
Kivajazzuk, kilisztezzük az őzgerincet, majd beleöntjük a tésztát.
180 C-on, kb. 45 perc alatt készre sütjük a banánkenyeret. Tűpróbával ellenőrizzük, átsült-e.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Tegnap egy szupermarketben féláron adták a szottyadt banánokat, így elhoztam 1,5 kg-t, hogy ne szomorkodjanak a pulton. Ennyi banánturmixot viszont nem lehet meginni, így úgy döntöttem, készítek egy egyszerű banánkenyeret. Egyébként nagyon szeretem ezt a süteményt, már több változatban is készítettem (kakaós, mogyoróvajas, magos), de eddig ez vált be a legjobban.