levesek sárgarépakrém-leves

Gyömbéres répakrémleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Barabra

5adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

6g napraforgó olaj

57 kcal
140g sárgarépa

51 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

32g napraforgó olaj

283 kcal
700g sárgarépa

255 kcal
0g gyömbér

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 1279 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

1.7g napraforgó olaj

15 kcal
36.1g sárgarépa

13 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal
25.8g főzőtejszín

34 kcal
25.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
168 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
323.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
4332 micro
β-karotin
10573 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
571 micro

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
91.4 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2572.9 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
842 mg
Vas
4 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
767 mg
Nátrium
775 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.6 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1616.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5782 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
460 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
21662 micro
β-karotin
52865 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
2854 micro

Összesen 1279 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
83.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
1119 micro
β-karotin
2730 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 66 kcal

Hozzávalók

4 ek napraforgó olaj
70 dkg sárgarépa
gyömbér ízlés szerint (fél diónyi)
4 gerezd fokhagyma
1 nagy db vöröshagyma
0.5 csokor petrezselyem
5 dl főzőtejszín
0.5 l víz
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
curry por ízlés szerint
gyömbérpor ízlés szerint

Elkészítés

Vegyünk fel kötényt! A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk (sírva), a sárgarépát és a gyömbért meghámozzuk, majd mindent feldarabolunk. Nem vágunk apróra semmit, hiszen úgyis össze kell majd turmixolni mindent.
A hagymát a fokhagymával együtt üvegesre pirítjuk az olajon (kevésbé sírva), majd hozzáadjuk a répát és a gyömbért. Beleszórjuk a fűszereket is, kivéve a petrezselymet, és megsózzuk. Felöntjük vízzel az egészet. Amíg a hozzávalók összefőnek, összeszedtem a répás zacskót, amivel Leopold a macskám kirohant a konyhából, és ittam egy kávét. Napszaktól függően itt ihatunk egy pohár bort is akár.
Amikor összefőttek a hozzávalók, botmixerrel átturmixoljuk a levest, hogy krémes állagú legyen, majd visszatesszük főni. (És letöröltem a ruhámat, mert keverésnél természetesen lefröcsköltem magam. Ki találja ki, milyen színű ruha volt rajtam? Persze, hogy fehér. Mondtam, hogy vegyetek fel kötényt.)
Hozzáöntve a tejszínt összeforraljuk a levest. (Közben elkergetve onnan édesanyámat, aki 3-szor kóstolta meg a levest, hogy biztosan jó-e. A leves természetesen jó volt, csak lopni akart.)
A legvégén hozzáadjuk a petrezselymet, és megkeverjük. Ha szeretjük, tehetünk rá tökmagot tálalásnál, vagy napraforgómagot, ki mit szeret, de önmagában is nagyon finom :)

Receptkönyvben: 107
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1786
Feltöltés dátuma: 2019. július 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sárgarépakrém-leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Barabra 4 recept

A főnököm mesélte, hogy a párja főzött neki répakrémlevest a "basszus, de hát nincs itthon semmi" hozzávalókból. Tudjátok hölgyeim, mint mikor tele van a szekrény, és még sincs mit felvenni. Ha ügyes vagy, az üres hűtő is ilyen... Persze volt répája, kókuszteje (igen, azzal is csinálhatjátok), hagymája és fűszerei. A receptet nem mesélte el, de mint alább olvasható, nem nehéz. Jó étvágyat Nektek is :)