r
Nosalty Logó

Gyömbéres körtetorta fehér csokival

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Gyömbéres körtetorta fehér csokival
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tésztához

Krémhez

Összesen 600 kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tésztához

Krémhez

Összesen 4781 kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Tésztához

Krémhez

Összesen 233 kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    34 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    177 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    460.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    201 mg
  • Nátrium
    91 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.5 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    126.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    240 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    235 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    59 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    208 micro
Összesen 600 kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    77 g

Zsír

  • Összesen
    272.1 g
  • Telített zsírsav
    160 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    1415 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3687.2 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    174 mg
  • Kálcium
    879 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    276 mg
  • Foszfor
    1607 mg
  • Nátrium
    725 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    540.2 g
  • Cukor
    288 mg
  • Élelmi rost
    42 mg

VÍZ

  • Összesen
    1008.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1919 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    75 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    269 micro
  • Kolin:
    886 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1881 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    474 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1666 micro
Összesen 4781 kcal
  • 4% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 53% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.8 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    180.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    23 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 233 kcal

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Elkészítés

Tésztához

  1. A tésztához a hozzávalókat egy tálba tesszük, a vajat belemorzsoljuk, és gyorsan, hogy ne melegedjen fel a vaj összedolgozzuk, és 1 órára hűtőbe tesszük.
  2. Egy edénybe vizet teszünk forrni, ha forr a víz, beletesszük a körtéket, és kb. 5 percig főzzük. Leöntjük róla a vizet, és hagyjuk kihűlni, utána meghámozzuk, félbevágjuk, és kivesszük a magházat. Félretesszük.
  3. A hűtőből kivett tésztát lisztezett felületen kör alakúra nyújtjuk, és kibélelünk vele egy 28cm-es kivajazott piteformát. Sütőpapírt teszünk a tetejére, rizs volt a nehezék, és vakon elősütjük 15 percig 180 fokon.
  4. A tésztát kivesszük, levesszük a sütőpapíros rizst, és feltekerjük a sütőt 250 fokra.
  5. Vízgőz felett felolvasztjuk a fehér csokoládét vajjal, ebbe tesszük a reszelt gyömbért és a kicsit felvert tojásokat, cukrot.
  6. Ráöntjük a krémet a tésztára, belekerül a körte, és mehet is a sütőbe 8 percre, amikor már kezd a krém megszilárdulni, addig kell sütni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 28
  • Sütés ideje: 23 perc
  • Receptkönyvben: 40
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2822
  • Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 07.

Receptkategóriák

Rengeteg körtét adott idén az egyik körtefánk a tavaszi vihar ellenére is, ezért eldöntöttem, hogy sütök valami újdonságot a felhasználásával... Kutakodtam, és így találtam rá a Dolce vita blog oldalon erre a receptre. Étcsokoládé híján a karácsonyról megmaradt fehér csokoládéval készítettem el, valami isteni finom lett, szívből ajánlom mindenkinek...

Hozzávalók

Tésztához

Krémhez

Címlapról ajánljuk