egytálételek gombócok

Gulka vagyis sonkás gombóc

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Veres Mari

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

75g sonka

104 kcal
100g burgonya

58 kcal
14g tojás

17 kcal
113g vöröshagyma

41 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 384 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

300g sonka

414 kcal
400g burgonya

231 kcal
55g tojás

69 kcal
450g vöröshagyma

164 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g bors

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 1535 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír

22.1g sonka

31 kcal
29.5g burgonya

17 kcal
4.1g tojás

5 kcal
33.2g vöröshagyma

12 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
8.9g finomliszt

32 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1082.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
852 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
164.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 384 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.5 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4329.4 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
185 mg
Vas
6 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
523 mg
Nátrium
3406 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
184.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
657 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 1535 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
5% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
251 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 114 kcal

Hozzávalók

30 dkg sonka
4 közepes db burgonya
1 db tojás
5 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 késhegynyi bors
6 púpozott ek finomliszt
3 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Felaprítjuk a főtt, füstölt sonkát, lereszeljük nyersen a burgonyát, sóval-borssal ízesítjük. Kevesebb só szükséges, mert a sonka is sós. Egy fej apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk.
Beleütjük a tojást, jöhet a liszt. Lehet, hogy kevesebb vagy több lisztre lesz szükség, attól függ, mennyi vizet tartalmaz a krumpli. Összekeverjük a hozzávalókat, hogy ne túl kemény tésztát kapjunk.
Gombócokat formálunk belőle, és lobogó, sós vízben kifőzzük. Ha nagyobb gombócokat gyúrtunk, 10-12 percre van szükség, de teszteljük, hogy átfőtt-e.
Közben a többi hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, pici liszttel megszórjuk, és az olajban kisütjük.
A gombócokat kiszedjük, és a sült hagymakarikákkal tálaljuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 179
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7736
Feltöltés dátuma: 2014. április 18.