Grízes-epres süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
palice
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótához
-
96g tojás121 kcal
-
26g finomliszt96 kcal
-
18g cukor68 kcal
A krémhez
A tetejére
-
250g eper75 kcal
Összesen
1105
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótához
-
385g tojás484 kcal
-
105g finomliszt382 kcal
-
70g cukor271 kcal
A krémhez
-
90g cukor348 kcal
-
96g búzadara346 kcal
-
750g tej420 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
250g margarin1793 kcal
A tetejére
-
1000g eper301 kcal
Összesen
4422
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótához
-
13.9g tojás18 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
2.5g cukor10 kcal
A krémhez
-
3.3g cukor13 kcal
-
3.5g búzadara12 kcal
-
27.1g tej15 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
9g margarin65 kcal
A tetejére
-
36.2g eper11 kcal
Összesen
161
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 23.7 g
Zsír
-
Összesen 63.5 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 918.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 309 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 219 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.1 g
-
Cukor 64 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 294.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 650 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 138 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 273 mg
-
Retinol - A vitamin: 616 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 398 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 492 micro
Összesen
1105
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 94.8 g
Zsír
-
Összesen 253.9 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 70 g
-
Koleszterin 1260 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3673.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 1236 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 1153 mg
-
Nátrium 875 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 436.4 g
-
Cukor 257 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1178.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2599 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 553 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 255 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 484 micro
-
Kolin: 1091 mg
-
Retinol - A vitamin: 2462 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1591 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1967 micro
Összesen
4422
kcal
- 5% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 132.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
161
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
7 db tojás
-
7 evőkanál finomliszt
-
7 ek cukor
A krémhez
-
9 ek cukor
-
8 evőkanál búzadara
-
750 ml tej
-
2 csomag vaníliás cukor
-
25 dkg margarin
A tetejére
-
1 kg eper
Elkészítés
A piskótához
- A piskóta hozzávalóiból téglalap, kocka vagy kerek piskótát sütünk. (Én most téglalapot sütöttem.)
- A grízből, a tejből és a cukorból pépet főzünk, hagyjuk egy kicsit hűlni, és belekeverjük a vaníliás cukrot és a margarint (az eredeti receptben kikeverik a margarint habosra a vaníliás cukorral, és csak ha kihűlt a pép, kavarják hozzá, de én az előbbi verziót egyszerűbbnek tartom :).) Majd a hűtőbe tesszük, hogy kicsit dermedjen.
- Addig az epret megmossuk, tetszőlegesen feldaraboljuk kisebbekre vagy nagyobbakra.
- Ha kihűlt a piskóta és a krém, a piskótára kenjük a krémet, és rászórjuk a tetejére az epret, és kicsit bele is nyomkodjuk.
- Ketté is vághatjuk a piskótát, elosztva a krémet és az epret is, sőt tortát is formázhatunk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 32X26
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 255
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 25414
- Feltöltés dátuma: 2011. június 02.
Ajánló
Málnával is nagyon finom :).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
palice
47 recept
A "Csók és könny" lapban találtam ezt a receptet kb. 6 éve. Könnyű megcsinálni, és nagyon kellemes ízű.