sós süti grissini

Grissini ahogy Dorien készíti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

4adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
3 dl víz
3 ek olívaolaj
1 teáskanál cukor
1.5 ek só
oregánó ízlés szerint

520

Kalória

13.4g

Fehérje

97.8g

Szénhidrátok

7.3g

Zsír

94.1g

Víz

Koleszterin

3.9g

Rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
6g élesztő

7 kcal
75g víz

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
1g cukor

5 kcal
4g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 520 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
300g víz

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
5g cukor

19 kcal
17g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 2077 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

57.4g finomliszt

209 kcal
2.9g élesztő

3 kcal
34.5g víz

0 kcal
2.8g olívaolaj

24 kcal
0.6g cukor

2 kcal
1.9g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1863.5 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
1606 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
94.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 520 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.8 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7454 g
Cink
6 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
93 mg
Vas
7 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
6425 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
391.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
376.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 2077 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
856.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
738 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sóval, közepébe kis mélyedést készítünk.
Az éleszőt a cukorral felfuttatjuk a langyos vízben, majd hozzáadjuk a liszthez, gyúrjuk.
Evőkanalanként hozzáadjuk az olívaolajat és az oregánót is.
A tésztát simává dagasztjuk, majd lisztezett tálban meleg helyen 3/4 órát kelesztjük.
4 cipóra osztjuk, majd a cipókat kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk, és kézzel kisodorjuk.
Előmelegített sütőben sütőpapíron kb. 10-15 perc alatt megsütjük, épp hogy csak kicsit megbarnuljon. Nem kell nagyon megsütni, mert ha túlsütjük, nagyonkemények lesznek a grissinik.
Különböző mártogatósokkal tálaljuk.