Grillezett cukkinisaláta fetával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dacota
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
136
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
546
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
72
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 698.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 152 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 185 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 156 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 286 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3156 micro
Összesen
136
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.9 g
Zsír
-
Összesen 36.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2792.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 609 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 738 mg
-
Nátrium 1194 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 624 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 122 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 184 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 194 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1142 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12623 micro
Összesen
546
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.5 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 157 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 150 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1655 micro
Összesen
72
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes db cukkini
-
10 dkg feta sajt
-
3 dkg kesudió
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
0.5 teáskanál méz
-
1 kávéskanál dijoni mustár
-
3 ek petrezselyem
-
1 csipet só
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A cukkinit megmossuk, és zöldségpucolóval vékony szeletekre vágjuk hosszában (amúgy ha nagyobb grilltálcán készítjük, karikára is lehet)
- Egy öntöttvas serpenyőt vékonyan kikenünk olívaolajjal, és oldalanként 1-1 percig sütjük a cukkinit. Ha szabadtűzön készítjük, ugyanez az eljárás, csak akkor a grilltálcát kenjük ki.
- Amíg a cukkinik sülnek, elkészítjük az öntetet: A citrom levét kifacsarjuk, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, a sót, borsot, mustárt és mézet, majd jól kikeverjük.
- Ha az összes cukkini elkészült, nyakon öntjük az öntettel, és hűtőbe tesszük pár órára.
- Tálalás előtt megszórjuk feta morzsával és finomra tört kesudióval.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 187
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8785
- Feltöltés dátuma: 2016. június 23.
Ajánló
Kesudió helyett bármilyen más olajos magot használhatunk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Ha köretnek számoljuk, négy főre elég, de főételnek 2 is eltünteti. :)