Grillezett csirkenyárs gombaszósszal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
gombaszósz
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
8g koriander2 kcal
csirkenyárs
-
84g csirkemellfilé101 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
35 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
Összesen
311
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
gombaszósz
-
800g csiperkegomba171 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
30g koriander7 kcal
csirkenyárs
-
338g csirkemellfilé405 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
Összesen
1244
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
gombaszósz
-
55.7g csiperkegomba12 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.9g főzőtejszín18 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
2.1g koriander0 kcal
csirkenyárs
-
23.5g csirkemellfilé28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
Összesen
86
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 658 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 408 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 290.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 114 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 306 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
311
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.3 g
Zsír
-
Összesen 67 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 316 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2631.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 289 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 1631 mg
-
Nátrium 328 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1162.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 325 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 62 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 61 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 195 micro
-
Kolin: 457 mg
-
Retinol - A vitamin: 220 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 1223 micro
-
β-crypt 61 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
Összesen
1244
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 183.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 81 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
86
kcal
Hozzávalók
gombaszósz
-
800 g csiperkegomba
-
2 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl főzőtejszín
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 csokor koriander
csirkenyárs
-
1.5 db csirkemellfilé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 gerezd fokhagyma
Elkészítés
gombaszósz
- Szeleteljük fel a gombát, és kicsit olajon pároljuk rövid ideig, közben sózzuk, borsozzuk. A megpárolt gombát egy szűrőkanállal szedjük ki, és tegyük félre.
- A gomba levéhez adjuk hozzá az előre kikevert habarást, azaz a tejszínben elkevert lisztet. Sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük zúzott fokhagymával.
- Forraljuk össze 1-2 percig, majd rakjuk vissza a korábban leszűrt gombát, és szórjuk meg apróra vágott korianderrel.
- A csirkemell nyársakhoz a csirkemell filéket vágjuk csíkokra, és fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával. Nagyon finom, ha görög fűszerkeveréket használunk, ilyenkor ne adjunk hozzá külön sót, borsot.
- A csirkemellcsíkok mindkét oldalát forgassuk meg pici olajban, majd húzzuk őket fanyársakra, és grillen süssük meg!
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 88
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3313
- Feltöltés dátuma: 2015. június 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept
Grillszezonban az egyik legjobb választás, mert nem a megszokott grill hús-zöldség párosítás, hanem ennél jóval több!