húsételek nyárson sültek

Grillezett csirkenyárs gombaszósszal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Gombagasztro

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

grill

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

gombaszósz

200g csiperkegomba

43 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g koriander

2 kcal

csirkenyárs

84g csirkemellfilé

101 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 311 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

gombaszósz

800g csiperkegomba

171 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g koriander

7 kcal

csirkenyárs

338g csirkemellfilé

405 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1244 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

gombaszósz

55.7g csiperkegomba

12 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.9g főzőtejszín

18 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.1g koriander

0 kcal

csirkenyárs

23.5g csirkemellfilé

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
658 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
290.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 311 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
110.3 g

Zsír

Összesen
67 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
316 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2631.9 g
Cink
8 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
289 mg
Vas
6 mg
Magnézium
200 mg
Foszfor
1631 mg
Nátrium
328 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1162.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
325 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
61 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
457 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1223 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 1244 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
183.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
81 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 86 kcal

Hozzávalók

gombaszósz

800 g csiperkegomba
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
2 evőkanál finomliszt
1 gerezd fokhagyma
1 csokor koriander

csirkenyárs

1.5 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 gerezd fokhagyma

Elkészítés

gombaszósz

Szeleteljük fel a gombát, és kicsit olajon pároljuk rövid ideig, közben sózzuk, borsozzuk. A megpárolt gombát egy szűrőkanállal szedjük ki, és tegyük félre.
A gomba levéhez adjuk hozzá az előre kikevert habarást, azaz a tejszínben elkevert lisztet. Sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük zúzott fokhagymával.
Forraljuk össze 1-2 percig, majd rakjuk vissza a korábban leszűrt gombát, és szórjuk meg apróra vágott korianderrel.
A csirkemell nyársakhoz a csirkemell filéket vágjuk csíkokra, és fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával. Nagyon finom, ha görög fűszerkeveréket használunk, ilyenkor ne adjunk hozzá külön sót, borsot.
A csirkemellcsíkok mindkét oldalát forgassuk meg pici olajban, majd húzzuk őket fanyársakra, és grillen süssük meg!

Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 88
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3315
Feltöltés dátuma: 2015. június 18.