húsételek gombás húsok

Grillezett barna csiperkegomba mangósalsával

Gombagasztro

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Gombagasztro

Grillezett barna csiperkegomba mangósalsával

3adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Gomba és hús

500 g csiperkegomba (barna)
2 db csirkemellfilé (csíkokra vágva, ízlés szerint befűszerezve)

Joghurtos töltelék

250 g joghurt
só ízlés szerint
menta ízlés szerint
fokhagyma ízlés szerint

Mangósalsa

1 db mangó (közepesen érett)
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db kígyóuborka
2 citromból nyert citromlé
1 csokor menta
só ízlés szerint

412

Kalória

46.4g

Fehérje

43.6g

Szénhidrátok

8.5g

Zsír

678.1g

Víz

120.3g

Koleszterin

9.3g

Rost

22.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

Gomba és hús

167g csiperkegomba

36 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal

Joghurtos töltelék

83g joghurt

51 kcal
0g só

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Mangósalsa

133g mangó

57 kcal
77g sárga kaliforniai paprika

21 kcal
133g kígyóuborka

19 kcal
27g citromlé

6 kcal
60g menta

42 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 412 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

Gomba és hús

500g csiperkegomba

107 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal

Joghurtos töltelék

250g joghurt

153 kcal
0g só

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Mangósalsa

400g mangó

170 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
80g citromlé

18 kcal
180g menta

126 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1234 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

Gomba és hús

20.1g csiperkegomba

4 kcal
18.1g csirkemellfilé

22 kcal

Joghurtos töltelék

10g joghurt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g menta

0 kcal
0g fokhagyma

0 kcal

Mangósalsa

16.1g mangó

7 kcal
9.2g sárga kaliforniai paprika

2 kcal
16.1g kígyóuborka

2 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
7.2g menta

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.4 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1299.1 g
Cink
4 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
300 mg
Vas
5 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
646 mg
Nátrium
138 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
678.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
212 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
761 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 412 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
139.1 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
361 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3897.4 g
Cink
11 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
900 mg
Vas
16 mg
Magnézium
455 mg
Foszfor
1939 mg
Nátrium
414 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
130.9 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
2034.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
685 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
636 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
571 micro
Kolin:
540 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
2282 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 1234 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
81.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

Gomba és hús

A gomba tönkjét kitörjük, meggrillezzük a gombafejeket. Ügyeljünk arra, hogy fordítsuk meg őket, hogy a felgyülemlett víz ki tudjon folyni.
Meggrillezzük a csirkemelleket, majd a friss salátával és gombával együtt azonnal fogyasztjuk. Meleg nyári napokon nagyon üdítő!

Joghurtos töltelék

A joghurtos öntet összetevőit összekeverjük, majd a gombafejekbe töltjük.

Mangósalsa

A salsához a mangóhúst, a paprikát, az uborkát kis kockákra vágjuk és összeforgatjuk. Picit sózzuk és rácsavarjuk a citromok levét és megszórjuk apróra vágott mentával.