Grazi kuglóf
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
411
Kalória
7.9g
Fehérje
50.8g
Szénhidrátok
20g
Zsír
26.6g
Víz
118g
Koleszterin
1.8g
Rost
17.3g
Cukor
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
Összesen
411
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
Összesen
4116
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 232.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 26.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
411
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 78.6 g
Zsír
-
Összesen 199.7 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2323.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 468 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 164 mg
-
Foszfor 1049 mg
-
Nátrium 415 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 508.1 g
-
Cukor 173 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 265.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1774 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 368 micro
-
Kolin: 670 mg
-
Retinol - A vitamin: 1746 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 339 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1050 micro
Összesen
4116
kcal
- 8% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 21.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
336
kcal
Elkészítés
- A vajat a porcukorral habosra keverjük.
- Beleteszünk egy egész tojást és 3 tojássárgáját.
- Az élesztőt a langyos tejben felfuttatjuk, majd a tojásos vajhoz keverjük.
- Ezután a mazsolát, a reszelt citromhéjat, a lisztet és a csipet sót is belekeverjük, végül a 3 tojás keményre vert habját óvatosan beleforgatjuk.
- A kuglóf formát kivajazzuk, kilisztezzük, beletesszük a tésztát, és meleg helyen megkelesztjük.
- Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, porcukorral meghintve tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 30 perc
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Egy nagyon régi füzetben találtam a receptet. A megsárgult lapok, igazi "nagymamás" kézírással még biztos sok kincset rejtenek. Elsőként ezt próbáltam ki, nem csalódtunk.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!