Gratinírozott csirkemell kelbimbón
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
175g kelbimbó68 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
115 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
35 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
Összesen
550
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
350g kelbimbó135 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
229 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
Összesen
1097
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
35.5g kelbimbó14 kcal
-
9.1g vöröshagyma3 kcal
-
10.1g gomba2 kcal
-
3.5g kolozsvári szalonna23 kcal
-
10.1g főzőtejszín13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
25.4g csirkemellfilé30 kcal
-
5.1g sajt18 kcal
-
0.3g petrezselyem0 kcal
Összesen
110
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 44.1 g
Zsír
-
Összesen 32.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1293.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 302 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 92 mg
-
Foszfor 582 mg
-
Nátrium 269 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 366 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 140 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 305 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 132 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 138 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 803 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2589 micro
Összesen
550
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 88.1 g
Zsír
-
Összesen 65.9 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 311 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2586.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 604 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 184 mg
-
Foszfor 1164 mg
-
Nátrium 538 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.8 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 732 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 410 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 281 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 610 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 264 micro
-
Kolin: 314 mg
-
Retinol - A vitamin: 275 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 1606 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5179 micro
Összesen
1097
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 163 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 525 micro
Összesen
110
kcal
Hozzávalók
-
350 g kelbimbó
-
1 közepes db vöröshagyma
-
100 g gomba
-
35 g kolozsvári szalonna
-
100 ml főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 ek petrezselyem
Elkészítés
- A kelbimbót megtisztítjuk, az alját keresztben bevágjuk, fővő, sós vízben kb. 10 percig főzzük, leszűrjük, majd egy kivajazott tűzálló tálba öntjük.
- A hagymát és a szalonnát apró kockákra vágjuk. A gombát megtisztítjuk.
- A szalonnát egy serpenyőben megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a gombát, és további 4 percig sütjük, felöntjük a tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk, majd a kelbimbóra öntjük.
- A forró olajban a csirkemelleket körben aranybarnára sütjük. Sóval, borssal fűszerezzük, majd a kelbimbóra rendezzük.
- Megszórjuk a reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk a petrezselyemmel.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2343
- Feltöltés dátuma: 2013. december 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Ha kalóriaszegényebben szeretnénk, helyettesítsük a tejszínt zöldségalaplével.