Gránátalmás mini Pavlova-torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
115 °C
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
33g tojásfehérje17 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
3 kcal
-
0g almaecet0 kcal
-
200g gránátalma93 kcal
-
67g habtejszín195 kcal
Összesen
391
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
19 kcal
-
0g almaecet0 kcal
-
1200g gránátalma558 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
Összesen
2352
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
10.3g tojásfehérje5 kcal
-
6.2g cukor24 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g kukoricakeményítő1 kcal
-
0g almaecet0 kcal
-
62g gránátalma29 kcal
-
20.7g habtejszín60 kcal
Összesen
121
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 258.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.6 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 158.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 186 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
391
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.7 g
Zsír
-
Összesen 131.8 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 444 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1549.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 359 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 517 mg
-
Nátrium 490 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 273.5 g
-
Cukor 235 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 953.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1116 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 121 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 1096 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 240 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
2352
kcal
- 3% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 80.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
-
5 db tojásfehérje
-
12 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
0.5 csapott ek kukoricakeményítő
-
1 teáskanál almaecet
-
4 db gránátalma
Elkészítés
- A szobahőmérsékletű tojásfehérjét egy nagy csipet sóval elkezdjük felverni. Amikor nő a térfogata és felhabosodik, akkor apránként adagoljuk a cukrot hozzá és kemény fényes habbá verjük.
- A végén belekeverjük a keményítőt és az almaecetet. Veszünk egy csillag csöves habzsákot és kis halmokat nyomunk a sütőpapírra.
- A sütőt 130 C fokra előmelegítjük. A habcsókos tepsit betoljuk az előmelegített sütőbe kb. 10 percig így sütjük, majd visszavesszük a hőt 100 C fokra és még 50 percig sütjük, vagy inkább szárítjuk.
- A sütőben hagyjuk kihűlni. A tejszínt felverjük és csillag csöves habzsákba szedjük. Majd kidíszítjük a mini Pavlovák tetejét a tejszínnel. A tejszín tetejét megszórjuk gránátalmával.
- Sütés hőfoka: 115 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 127
- Feltöltés dátuma: 2023. május 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szekeres Lajosné Klári
120 recept