Gőzölt citromkrém
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
67g habtejszín195 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
17g citromlé4 kcal
Összesen
361
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
400g habtejszín1168 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
-
120g tojássárgája386 kcal
-
100g citromlé22 kcal
Összesen
2163
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
51.2g habtejszín149 kcal
-
19.2g cukor74 kcal
-
1.5g citromhéj1 kcal
-
15.3g tojássárgája49 kcal
-
12.8g citromlé3 kcal
Összesen
276
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 291 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 248.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.2 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 69.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 262 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 59 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 222 micro
Összesen
361
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.2 g
Zsír
-
Összesen 155.8 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1746 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1492.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 721 mg
-
Nátrium 197 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174.9 g
-
Cukor 165 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 418.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1574 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 354 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 1058 mg
-
Retinol - A vitamin: 1541 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 347 micro
-
β-crypt 49 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1330 micro
Összesen
2163
kcal
- 4% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 223 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 190.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 92 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.4 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 53.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 201 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 197 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
276
kcal
Hozzávalók
-
400 ml habtejszín
-
150 g cukor
-
6 db tojássárgája
-
100 ml citromlé
Elkészítés
- A tejszínt a cukorral és a citromhéjjal felfőzzük, levesszük a tűzről, és kb. 30 percet hagyjuk állni.
- A tojások sárgáját elkeverjük, majd rászűrjük a tejszínt, elkeverjük, a végén hozzákeverjük a citromlevet, ha szükséges, kevés cukorral édesítsük.
- A masszát elosztjuk 6 kevés olajjal kikent tűzálló formába. Az edénykéket egy tepsibe rakjuk, annyi forró vizet öntünk a tepsibe, hogy a formák feléig érjen. 150 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 40-45 percig gőzöljük.
- Kivesszük, és hagyjuk hűlni, majd pár órára betesszük a hűtőbe. A desszerteket óvatosan tányérokra borítjuk, és tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 899
- Feltöltés dátuma: 2016. június 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Hát ez a citromkrém nem egy pihe-puha könnyed, hanem egy kalóriadús-laktató, de ugyanakkor finom krém.