Gombás tál
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
5g repceolaj44 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
100g zöldség alaplé7 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
63g tejföl124 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
Összesen
368
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
10g repceolaj88 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
200g zöldség alaplé14 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
125g tejföl248 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
Összesen
736
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
8.7g vöröshagyma3 kcal
-
48.1g csiperkegomba10 kcal
-
1g repceolaj9 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
4.8g fehérbor4 kcal
-
19.3g zöldség alaplé1 kcal
-
4.8g sajt17 kcal
-
12g tejföl24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
Összesen
71
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 25.1 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1185.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 368 mg
-
Nátrium 490 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 342.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 154 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 175 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
368
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.8 g
Zsír
-
Összesen 50.1 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2370.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 499 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 736 mg
-
Nátrium 979 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 685 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 338 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 109 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 308 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 350 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 343 micro
Összesen
736
kcal
- 4% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 34 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db vöröshagyma
-
500 g csiperkegomba
-
1 ek repceolaj
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
50 ml fehérbor
-
200 ml zöldség alaplé
-
50 g sajt
-
125 g tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek petrezselyem
Elkészítés
- A megtisztított hagymát apróra vágjuk. A gombát megtisztítjuk, a nagyobb darabokat négybe vagy kettévágjuk.
- A forró olajban a hagymát és a gombát kb. 5 percig sütjük. Megszórjuk a liszttel, további 1-2 percig sütjük, majd felöntjük a borral és a levessel, felfőzzük, kb. 2-3 percig főzzük.
- A sajtot lereszeljük, elkavarjuk a tejföllel. A sajtos tejfölnek a 2-3-át a gombához keverjük. Sóval, borssal ízesítjük.
- A gombát egy tűzálló tálba öntjük. A maradék sajtos tejfölt elosztjuk a gombára.
- Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 10 percig sütjük. Megszórjuk a petrezselyemzölddel.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 509
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 40949
- Feltöltés dátuma: 2014. november 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egyszerű, gyors és finom.