Gombás-spárgás leves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
50g csiperkegomba11 kcal
-
125g zöldspárga18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
5g kókuszzsír45 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
21g finomliszt77 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
300g víz0 kcal
Összesen
250
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
500g zöldspárga70 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
20g kókuszzsír178 kcal
-
90g petrezselyem32 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
85g finomliszt309 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
1200g víz0 kcal
Összesen
998
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
8.2g csiperkegomba2 kcal
-
20.4g zöldspárga3 kcal
-
3.7g vöröshagyma1 kcal
-
0.8g kókuszzsír7 kcal
-
3.7g petrezselyem1 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0.3g citromlé0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
2.2g tojás3 kcal
-
3.5g finomliszt13 kcal
-
8.2g főzőtejszín11 kcal
-
49g víz0 kcal
Összesen
41
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 479 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 201 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 518 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 196 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 406 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1541 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1938 micro
Összesen
250
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 38.4 g
Zsír
-
Összesen 50.1 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 250 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1916.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 523 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 177 mg
-
Foszfor 803 mg
-
Nátrium 311 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 107.6 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 2071.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 783 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 154 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 1625 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 420 micro
-
Kolin: 295 mg
-
Retinol - A vitamin: 267 micro
-
α-karotin 32 micro
-
β-karotin 6165 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7753 micro
Összesen
998
kcal
- 2% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 78.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 84.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 252 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
41
kcal
Hozzávalók
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1.2 l víz
Elkészítés
- A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A spárgának levágjuk a fás részét, alaposan megmossuk, és kisebb darabokra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk.
- Egy fazékba beletesszük a zsiradékot, megdinszteljük a hagymát, rátesszük a gombát. Sózzuk, borsozzuk. Pár perc alatt elfőzzük a levét. Hozzáadjuk a spárgát, a cukrot, a citromlevet. Hozzáadjuk a petrezselymet, összekeverjük. Felöntjük vízzel.
- Ameddig felforr a levesünk, addig 6 dkg lisztet, a tojással és 1-2 evőkanál hideg vízzel galuskának kikeverjük egy kevés sóval. A tejszínt 2,5 dkg liszttel csomómentesre keverjük.
- A felforrt levest hőkiegyenlítéssel behabarjuk, majd ha újra felforrt, akkor beleszaggatjuk a nokedlit. 1-2 percig főzzük, ha kell, utána ízesítünk.
- Melegen tálaljuk.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 975
- Feltöltés dátuma: 2015. június 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Gonoszka1
428 recept
Vasárnap a nagy melegben könnyen elkészíthető fogásokat készítettem. A leves mellé még mikróban összemelegített rakott palacsintát csináltam kész palacsintából. Nagyon gyorsan elkészíthető és finom ebéd lett belőlük. Az általam felhasznált hozzávalókból, az elpárolgást is beleszámítva 100 grammban 53 kalória kalória van.