húsételek gombás húsok

Gombás sertésszűz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Kattika

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

100g sertés szűzpecsenye

109 kcal
33g csiperkegomba

7 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
40g sajt

141 kcal

Összesen 339 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

300g sertés szűzpecsenye

327 kcal
100g csiperkegomba

21 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
120g sajt

422 kcal

Összesen 1015 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír

47.3g sertés szűzpecsenye

52 kcal
15.8g csiperkegomba

3 kcal
14.2g lilahagyma

5 kcal
3.8g napraforgó olaj

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
18.9g sajt

67 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1055.1 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
272 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
427 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
148.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 339 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.3 g

Zsír

Összesen
64.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
343 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3165.2 g
Cink
9 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
817 mg
Vas
4 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
1280 mg
Nátrium
808 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
445.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
378 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
283 mg
Retinol - A vitamin:
376 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1015 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
129 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
70.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 160 kcal

Hozzávalók

30 dkg sertés szűzpecsenye
10 dkg csiperkegomba
1 közepes fej lilahagyma
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
12 dkg sajt

Elkészítés

A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk rozmaringgal.
Egy tepsibe olajat vagy zsírt rakunk, belehelyezzük a hússzeleteket, kevés vizet, majd fóliával letakarva puhára pároljuk.
Miközben párolódik, a hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük.
A gombát is megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk, majd kevés vízben megfőzzük.
Miután a hús megpárolódott, levesszük a fóliát, mindegyik szelet húsra teszünk a dinsztelt hagymából és a gombaszeletekből, valamint mindegyikre sajtot teszünk.
Visszatesszük a sütőbe és még pár percig pirítjuk, hogy a sajt jól elolvadjon a tetején.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 145
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 10171
Feltöltés dátuma: 2012. március 03.