egytálételek rakott hús

Gombás rakott csirke Csiki Piroskától

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Csiki Piroska

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

45perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

214g csirkeszárny

253 kcal
200g burgonya

116 kcal
88g csiperkegomba

19 kcal
4g citromlé

1 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g alaplé

5 kcal
50g tejföl

99 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 694 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

856g csirkeszárny

1014 kcal
800g burgonya

462 kcal
350g csiperkegomba

75 kcal
16g citromlé

4 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g alaplé

21 kcal
200g tejföl

396 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 2776 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

31.2g csirkeszárny

37 kcal
29.1g burgonya

17 kcal
12.8g csiperkegomba

3 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
3.3g fehér hagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.9g alaplé

1 kcal
7.3g tejföl

14 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
985.4 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
107 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
374 mg
Nátrium
387 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
357.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
583 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
643 micro

Összesen 694 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.1 g

Zsír

Összesen
194.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
707 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3941.6 g
Cink
11 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
429 mg
Vas
12 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
1494 mg
Nátrium
1550 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1431.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
485 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
758 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
617 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2331 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2571 micro

Összesen 2776 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

8 db csirkeszárny
80 dkg burgonya
35 dkg csiperkegomba
2 ek citromlé
1 közepes db fehér hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dl napraforgó olaj (vagy zsír)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl alaplé
2 dl tejföl
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A megtisztított gombát szárával együtt 3-4 mm-es szeletekre vágjuk, enyhén sózzuk, meglocsoljuk citromlével és egy kevés olajjal.A húst ugyancsak fűszerezzük, és megkenjük olajjal, mindkettőt hűtőbe tesszük legalább 20 percre.
Egy nagyobb tűzálló tálat kikenünk olajjal. Elterítjük benne a karikára vágott enyhén sózott burgonya felét, rárakjuk a gombát, a húst,amaradék burgonyát,és megszórjuk petrezselyemmel.
Rátöltjük a húslét, lefedjük, és előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a lé elfő,és a hús megpuhul. Ekkor levesszük a fedőt, és addig hagyjuk a sütőben, amíg a teteje megpirul. Tejföllel tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8021
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 30.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Csiki Piroska 230 recept

Természetesen készíthetjük csirkecombbal vagy mellel, de így olcsóbb. Előnye, hogy nem kell köretet készíteni külön. A recept az 1 millió menü című receptkönyvből származik.