Gombás pulykarolád burgonyával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
167g csiperkegomba36 kcal
-
133g pulykamell209 kcal
-
67g bacon262 kcal
-
33g ricotta50 kcal
-
123g újhagyma24 kcal
-
0 kcal
-
167g burgonya96 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
Összesen
751
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
400g pulykamell628 kcal
-
200g bacon786 kcal
-
100g ricotta150 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
0 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
2251
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
23.8g csiperkegomba5 kcal
-
19.1g pulykamell30 kcal
-
9.5g bacon37 kcal
-
4.8g ricotta7 kcal
-
17.5g újhagyma3 kcal
-
0 kcal
-
23.8g burgonya14 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g napraforgó olaj10 kcal
Összesen
106
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.8 g
Zsír
-
Összesen 46.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1638 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 106 mg
-
Foszfor 650 mg
-
Nátrium 644 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 464.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 156 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 452 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 848 micro
Összesen
751
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 149.5 g
Zsír
-
Összesen 139 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 441 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4914 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 184 mg
-
Kálcium 498 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 1951 mg
-
Nátrium 1931 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1394.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 260 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 127 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 467 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 312 micro
-
Kolin: 256 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1357 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2545 micro
Összesen
2251
kcal
- 8% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 234.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 65 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
106
kcal
Hozzávalók
-
500 g csiperkegomba
-
200 g bacon
-
100 g ricotta
-
provence-i fűszerkeverék ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Az apró kockára vágott gombát sózzuk, borsozzuk, megpároljuk, leszűrjük. Mikor kihűlt, hozzákeverjük a provence-i fűszerkeveréket, a ricottát és az apróra vágott hagymát.
- A kiterített pulykamellfilére terítünk pár csík bacont úgy, hogy a fele lelógjon. Rátesszük a tölteléket, feltekerjük úgy, hogy a lelógó bacon kívülről betakarja.
- A sütés idejére megtűzzük hústűvel, amelyet a sütés után közvetlenül távolítsunk el (később belekeményedik a húsba). A burgonyát héjában megfőzzük, majd a héj eltávolítása után fokhagyma és olaj keverékén átpirítjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 662
- Feltöltés dátuma: 2022. március 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept