egytálételek csőben sült ételek

Gombás-póréhagymás burgonyagratin tejszínben sütve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Marti48

Gombás-póréhagymás burgonyagratin tejszínben sütve

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

300g burgonya

173 kcal
126g gomba

27 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
7g vaj

50 kcal
17g kockasajt

57 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g tej

14 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 593 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

600g burgonya

347 kcal
252g gomba

54 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
4g petrezselyem

1 kcal
14g vaj

100 kcal
34g kockasajt

114 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
100g habtejszín

292 kcal
50g tej

28 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1186 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

46g burgonya

27 kcal
19.3g gomba

4 kcal
15.3g póréhagyma

4 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
2.6g kockasajt

9 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
7.7g habtejszín

22 kcal
3.8g tej

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3946.8 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
420 mg
Vas
4 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
456 mg
Nátrium
2955 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
370 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
967 micro

Összesen 593 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
65.1 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7893.6 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
840 mg
Vas
7 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
911 mg
Nátrium
5909 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
739.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
568 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
468 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1202 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1935 micro

Összesen 1186 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
605.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
453 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

6 közepes db burgonya
6 nagy db gomba (barna héjú champignon)
1 db póréhagyma (20 cm (a zöldje))
4 szál petrezselyem (levele egyben hagyva)
1 ek vaj (+ diónyi a sütőtál kikenéséhez)
2 db kockasajt
5 dkg parmezán sajt (frissen reszelve)
1 dl habtejszín
0.5 dl tej
1 kávéskanál ételízesítő (zöldséges)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A meghámozott (nem lisztes) burgonyát és a leöblített, egyben hagyott gombát vékony szeletekre felvágjuk. A póréhagyma zöldjét alaposan megmossuk, és karikákra vágjuk. Míg fő a burgonya, megpirítjuk a pórét és a gombát 1 ek. vajon. Mikor levet eresztett, rászórjuk az ételízesítőt, és megborsozzuk.
Vajjal kikent, tűzálló tálba tesszük a leszűrt, langyosra hűtött burgonya felét, kicsit sózzuk, majd ráterítjük a megpárolt pórés gombát. Megszórjuk petrezselyem-levelekkel, és a kis darabokra vágott kockasajttal (vajkockák helyett). Lefedjük az egészet a maradék burgonyával, megsózzuk, borsozzuk, és felöntjük a tej-tejszínkeverékkel.
Előmelegített sütőben zsemleszínűre sütjük. Megszórjuk reszelt parmezánnal, és ca. 10 percre visszatoljuk a sütőbe. Fejes- vagy paradicsomsalátával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3147
Feltöltés dátuma: 2017. január 31.