tészta gombás tészta

Gombás penne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

A kis gasztronauta

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

83g penne

309 kcal
167g csiperkegomba

36 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
75g tejföl

149 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
67g sajt

235 kcal
18g tojás

23 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
5g vaj

33 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 854 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

500g penne

1855 kcal
1000g csiperkegomba

213 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
450g tejföl

891 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
400g sajt

1408 kcal
110g tojás

138 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
28g vaj

201 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 5120 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

17.8g penne

66 kcal
35.7g csiperkegomba

8 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
16.1g tejföl

32 kcal
7.1g főzőtejszín

9 kcal
14.3g sajt

50 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.4g zsemlemorzsa

1 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
1g vaj

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
45.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1887.6 g
Cink
4 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
585 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
666 mg
Nátrium
449 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
295.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
393 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
388 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 854 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
222.5 g

Zsír

Összesen
274.3 g
Telített zsírsav
147 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11325.7 g
Cink
26 mg
Szelén
521 mg
Kálcium
3511 mg
Vas
26 mg
Magnézium
539 mg
Foszfor
3998 mg
Nátrium
2694 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
454 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1773.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2358 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
235 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
73 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1528 micro
Kolin:
726 mg
Retinol - A vitamin:
2329 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
599 micro

Összesen 5120 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 182 kcal

Hozzávalók

500 g penne
1 kg csiperkegomba
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma (duci)
450 g tejföl
2 dl főzőtejszín
40 dkg sajt
2 db tojás
1 ek zsemlemorzsa
1 ek olívaolaj
2 ek vaj
petrezselyem ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A gombát jó alaposan megmossuk, majd vékonyan felszeletejük, és kevés olívaolaj és vaj keverékén megpároljuk. Fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával és kakukkfűvel. A tésztát kicsit roppanósra főzzük, mert a sütőben még puhul.
A tejszínt elkeverjük egy kevés liszttel, és a gombához adjuk. Összeforraljuk és megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel.
A tojásokat elkeverjük a tejföllel és a reszelt sajt felével, sózzuk és borsozzuk. Mindkét masszát hozzáadjuk a tésztához és alaposan összekeverjük. Kivajazott tűzálló tálba tesszük a tésztát, megszórjuk a maradék reszelt sajttal (kevés zsemlemorzsával), és a sajt pirulásáig sütjük előmelegített sütőben.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 89
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7362
Feltöltés dátuma: 2012. május 25.