tészta lasagne

Gombás-mascarponés lasagne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

szépróza

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

100g mascarpone

404 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g gomba

21 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g lasagne tészta

371 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1359 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

200g mascarpone

808 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g gomba

43 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
200g lasagne tészta

742 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 2718 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír

16.7g mascarpone

68 kcal
16.7g főzőtejszín

22 kcal
16.7g gomba

4 kcal
15.1g vöröshagyma

5 kcal
16.7g füstölt sajt

55 kcal
16.7g lasagne tészta

62 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
88.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
780 g
Cink
2 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
150 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
75 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
253.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
272 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 1359 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
98.1 g

Zsír

Összesen
176.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1559.9 g
Cink
5 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
299 mg
Vas
8 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
782 mg
Nátrium
150 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
506.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
544 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 2718 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
18% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.4 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 228 kcal

Hozzávalók

20 dkg mascarpone
2 dl főzőtejszín
20 dkg gomba (vagy gombakonzerv)
2 közepes fej vöröshagyma
20 dkg füstölt sajt (reszelt)
20 dkg lasagne tészta
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

Elkészítés

A hagymákat felaprítjuk, sózzuk, az olajon üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a gombát, megpároljuk, közben fűszerezzük.
Hozzáadjuk a mascarponét és a tejszínt, simára keverjük, felforraljuk. Hagyjuk hosszú lén.
Kóstoljuk, ha kell, utánaízesítünk.
Elkezdjük a rétegezést: egy tűzálló tál aljába merünk először csak a léből, erre kerül az első réteg gombás szósz, majd a tészta - és így tovább. Vigyázzunk arra, hogy az utolsó réteg tésztára maradjon még csak lé.
Ha végeztünk a rétegezéssel, a tetejét sajttal megszórjuk.
Lefedjük, közepes hőfokra előmelegített sütőben fél órát sütjük.
Eltávolítjuk a fedőt, maximumon rápirítjuk a sajtot.

Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 7085
Feltöltés dátuma: 2012. december 03.

Ajánló

Könnyű, illatos fehérbor. Esetleg laza roséfröccs. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - lasagne

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

szépróza 96 recept

A sajttortából maradt mascarponéból szerettem volna valamilyen különleges fogást, amit nem is kerül túl sok időbe elkészíteni. Engem is megelepett, hogy mekkora sikere lett a végeredménynek :-)