r
Nosalty Logó

Gombás-máj nokedlivel

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Risi
Gombás-máj nokedlivel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A gombás májhoz

A nokedlihez

Összesen 561 kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A gombás májhoz

A nokedlihez

Összesen 2242 kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 4% Zsír

A gombás májhoz

A nokedlihez

Összesen 150 kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    29.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    349 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1327.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    463 mg
  • Nátrium
    670 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    245.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2920 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    15 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    564 micro
  • Kolin:
    231 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2915 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    35 micro
  • Lut-zea
    79 micro
Összesen 561 kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    117 g

Zsír

  • Összesen
    50.6 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1394 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5309 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    372 mg
  • Kálcium
    145 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    196 mg
  • Foszfor
    1853 mg
  • Nátrium
    2681 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    322.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    980.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11679 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    59 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    73 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    8 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    51 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2258 micro
  • Kolin:
    925 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11658 micro
  • α-karotin
    39 micro
  • β-karotin
    198 micro
  • β-crypt
    43 micro
  • Likopin
    141 micro
  • Lut-zea
    317 micro
Összesen 2242 kcal
  • 8% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    7.8 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    93 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    352.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    10 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    178 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    775 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    150 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    774 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 150 kcal

Hozzávalók

A gombás májhoz

A nokedlihez

Elkészítés

A gombás májhoz

  1. A csirkemájat és a szívet megtisztítjuk. Jól átmossuk, majd kis kockákra vágjuk. (Ha nincs hozzá szív, az nem baj.)
  2. A gombát is előkészítjük, és kis szeletekre vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk.
  3. A gombát és a szívet olajon kevés sóval megdinszteljük. Mikor már elfőtte a levét, rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát és azzal is pirítjuk. Majd a tűzről levéve rászórjuk a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk. (vagyis pörköltnek készítjük fel) Öntünk hozzá kevés vizet és majdnem készre főzzük.
  4. Hozzáöntjük a kockákra (kb. 1x1cm) vágott csirkemájat és készre főzzük. Már nem kell sokáig főzni a májjal.
  5. Nokedlivel tálaljuk
  • Elkészítettem: 11 alkalommal
  • Receptkönyvben: 94
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 13406
  • Feltöltés dátuma: 2010. december 08.

Ajánló

Ajánlom, mert egyszerűen elkészíthető, finom és nagyon laktató. Természetesen a mennyiségeken lehet változtatni, kinek mi ízlik jobban, abból többet-kevesebbet tenni bele.  

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Családunkban közkedvelt étel. Mikor még nem voltam jóban a gombával, vagyis nem szerettem, akkor a májat részesítettem előnyben, majd mikor jóban lettünk a gombával, akkor már teljes mértékben kiélvezhettem az ízeket.  

Hozzávalók

A gombás májhoz

A nokedlihez

Címlapról ajánljuk