Gombás-káposztás hasé

Name: Gombás-káposztás hasé
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; reszelt 0 kis fej Káposzta; 2 közepes db Paradicsom; 1 csomag Leveles tészta; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz; 1 db Tojássárgája; reszelt 10 dkg Sajt ízlés szerint a tetejére

Gombagasztro

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
0.3 kis fej káposzta
2 közepes db paradicsom
1 csomag leveles tészta
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz
1 db tojássárgája
10 dkg sajt (ízlés szerint a tetejére)

592

Kalória

15.5g

Fehérje

32.3g

Szénhidrát

46g

Zsír

230.6g

Víz

85g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
44g káposzta

9 kcal
50g paradicsom

9 kcal
69g leveles tészta

255 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 592 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
175g káposzta

35 kcal
200g paradicsom

36 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2365 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír

34.4g csiperkegomba

7 kcal
12g káposzta

2 kcal
13.7g paradicsom

2 kcal
18.9g leveles tészta

70 kcal
5.8g napraforgó olaj

52 kcal
6.9g víz

0 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
6.9g sajt

24 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
46 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
764.7 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
192 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
289 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
230.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 592 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
62 g

Zsír

Összesen
183.9 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
340 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3058.8 g
Cink
6 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
769 mg
Vas
5 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
940 mg
Nátrium
1157 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
129.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
922.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
129 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
256 micro
β-karotin
1003 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 2365 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
53 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
354 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott gombát és káposztát külön-külön megpároljuk.
A paradicsomokat meghámozzuk, a magjait kiszedjük, és apró kockákra vágjuk.
Az összetevőket összekeverjük.
A leveles tésztát kinyújtjuk, 8×8 cm-es négyzetekre vágjuk, és mindegyik négyzet közepére rakunk a töltelékből. Összehajtjuk, villa segítségével hasét formázunk, majd tojássárgájával megkenjük.
Sajtot reszelünk rá, és középbarnára sütjük.