Nyáron mindig rengeteg cukkinink, tökünk van a kertben, és sokszor már azt se tudjuk, mit kezdjünk velük. Így egyik alkalommal kitaláltam, hogy valamilyen szószos tésztát készítek belőle - az ötletet az adta, hogy előtte elég sokszor készítettem cukkinikrémet, amit könnyen el tudtam képzelni tésztás ételhez is. Első próbálkozáskor tejszínt nem is adtam hozzá (tejérzékenységem miatt), de párom szerint így is isteni lett (nem pont így fogalmazott, de rögtön tudtam, hogy őszintén így gondolja). Laktózmentes tejszínnel vagy rizstejszínnel is elkészíthető. A recept működik tökkel is, volt, hogy vegyesen készítettem el a szószt. Érdemes kipróbálni!