Gombás-burgonyás sertéspaprikás
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gabimami58
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
A sertéspaprikáshoz
-
50g sertéscomb91 kcal
-
83g csiperkegomba18 kcal
-
33g burgonya19 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
63 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
167g víz0 kcal
-
17g főzőtejszín22 kcal
-
8g tejföl17 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
A galuskához
-
83g finomliszt303 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
1g só0 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
610
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
A sertéspaprikáshoz
-
300g sertéscomb546 kcal
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
1g tárkony1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
A galuskához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
4g só0 kcal
-
150g víz0 kcal
Összesen
3661
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
A sertéspaprikáshoz
-
9.6g sertéscomb17 kcal
-
16g csiperkegomba3 kcal
-
6.4g burgonya4 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0g tárkony0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
32g víz0 kcal
-
3.2g főzőtejszín4 kcal
-
1.6g tejföl3 kcal
-
2.6g finomliszt9 kcal
A galuskához
-
16g finomliszt58 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
4.8g víz0 kcal
Összesen
115
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 891.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 75 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 355 mg
-
Nátrium 346 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 375.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
610
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 156.4 g
Zsír
-
Összesen 112.4 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 614 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5346.8 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 337 mg
-
Kálcium 447 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 2130 mg
-
Nátrium 2078 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 500.5 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 2255.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 334 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 169 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 327 micro
-
Kolin: 689 mg
-
Retinol - A vitamin: 325 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 629 micro
Összesen
3661
kcal
- 5% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 170.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 20 micro
Összesen
115
kcal
Hozzávalók
A sertéspaprikáshoz
-
30 dkg sertéscomb
-
50 dkg csiperkegomba
-
2 közepes db burgonya
-
1 közepes db vöröshagyma
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 teáskanál ételízesítő
-
1 kk majoranna
-
0.5 kk gyömbérpor
-
0.5 kk tárkony
-
1 csipet bors
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 l víz
-
1 dl főzőtejszín
-
0.5 dl tejföl
-
8 dkg finomliszt
A galuskához
-
50 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
1 kávéskanál só
-
1.5 dl víz
Elkészítés
A sertéspaprikáshoz
- A hagymát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk.
- A húst megmossuk és apró kockára daraboljuk, a gombát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk, a krumplit is meghámozzuk, megmossuk, apró kockára vágjuk, majd félretesszük.
- Egy 3 literes lábosba az olajat beleöntjük, beletesszük a hagymát, kissé megdinszteljük, hozzáadjuk a gombát, a húst és a krumplit is, majd kissé még így dinszteljük, állandó keveréssel.
- Végül hozzáadjuk a fűszereket és az őrölt pirospaprikát is, jól összekeverjük, és 1 liter hideg vízzel felöntjük, megkeverjük, majd lassú tűzön puhára főzzük.
- Közben míg fő, elkészítjük a habarást is, majd a megfőtt paprikásunkat behabarjuk, és állandó keveréssel sűrűre főzzük. Még melegen tálaljuk.
- Nokedli készítése: A hozzávalókkal együtt szokásos módon készítjük el.
- Végül melegen tálalva kínáljuk.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 2216
- Feltöltés dátuma: 2013. október 06.
Ajánló
Hétvégékre, és azoknak, akik szeretik a gombás ételeket, de nagyon jó házi bulikra is, finom, laktató étel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gabimami58
139 recept
Ez egy különlegesen készített paprikás, mert ötletként készítettem krumplival, így nokedli nélkül kenyérrel is fogyasztható. Nagyon finom és laktató étel.