levesek húsleves

Gombás-borsós csirkeleves karácsonyra

Iluska

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•

Iluska

6adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirkeszárny
3 db csirkefarhát
10 dkg vaj
4 közepes db csiperkegomba
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
25 dkg zöldborsó
1 ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál bazsalikom
1 kk kakukkfű
3 csipet szerecsendió
3 gerezd fokhagyma
2 dl paradicsomlé
4 l víz

489

Kalória

24.5g

Fehérje

21.8g

Szénhidrátok

33.9g

Zsír

917.3g

Víz

157.2g

Koleszterin

5.6g

Rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

143g csirkeszárny

169 kcal
53g csirkefarhát

94 kcal
17g vaj

120 kcal
21g csiperkegomba

5 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
27g zeller

10 kcal
42g zöldborsó

34 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
33g paradicsomlé

6 kcal
667g víz

0 kcal

Összesen 489 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

856g csirkeszárny

1014 kcal
315g csirkefarhát

563 kcal
100g vaj

717 kcal
128g csiperkegomba

27 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
4000g víz

0 kcal

Összesen 2923 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

13.1g csirkeszárny

15 kcal
4.8g csirkefarhát

9 kcal
1.5g vaj

11 kcal
2g csiperkegomba

0 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
2.4g sárgarépa

1 kcal
2.7g fehérrépa

2 kcal
2.4g zeller

1 kcal
3.8g zöldborsó

3 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
3.1g paradicsomlé

1 kcal
61g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633.6 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
917.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
834 micro
β-karotin
2275 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3013 micro
Lut-zea
1115 micro

Összesen 489 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
146.8 g

Zsír

Összesen
203.6 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
943 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3801.8 g
Cink
15 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
531 mg
Vas
12 mg
Magnézium
381 mg
Foszfor
1685 mg
Nátrium
1028 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
130.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
5503.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2196 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
307 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
451 micro
Kolin:
598 mg
Retinol - A vitamin:
851 micro
α-karotin
5004 micro
β-karotin
13649 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
18075 micro
Lut-zea
6689 micro

Összesen 2923 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
58 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
208 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
276 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A vajon az előre megpucolt, feldarabolt csirkeszárnyakat, csirkefarhátat megpároljuk. A vöröshagymát hozzáreszeljük. 10 perc után hozzáadjuk a kockára darabolt zöldségeket, a gombát is. Kevergetve pároljuk.
Majd a lisztet hozzáadva, pirítjuk 1-2 percig. Pirospaprikával meghintjük, paradicsomlével feleresztjük. Jól elkeverjük, befűszerezzük, a fokhagymát is beletörjük. Hozzáöntjük a vizet, és jó puhára főzünk mindent. Kóstoljuk, és utána ízesítjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 60 perc

Minden évben jönnek vendégek hozzánk karácsonyra, és mindig szeretek finom ételt kínálni. Sokszor gondolkodok, mit is készítsek,é s ezt a levest találtam ki, mindenki örömére. Egy meleg, jól beízesített leves szerintünk hozzátartozik az ünnepekhez!!! :-)))