Gombapörkölt Odzsi konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Odzsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g gomba53 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
25g tv-paprika4 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g víz0 kcal
-
0 kcal
-
4 kcal
Összesen
279
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g gomba213 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g bors0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g víz0 kcal
-
0 kcal
-
14 kcal
Összesen
1110
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
63.8g gomba14 kcal
-
17.2g vöröshagyma6 kcal
-
6.4g tv-paprika1 kcal
-
6.4g paradicsom1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.4g napraforgó olaj48 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.5g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0.3g fűszerpaprika1 kcal
Összesen
71
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 240 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 323.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 483 micro
-
β-crypt 79 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 340 micro
Összesen
279
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35 g
Zsír
-
Összesen 89.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1395.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 140 mg
-
Foszfor 962 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1295.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 118 mg
-
D vitamin: 68 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 237 micro
-
Kolin: 197 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 148 micro
-
β-karotin 1930 micro
-
β-crypt 315 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 1360 micro
Összesen
1110
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 89 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 123 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 164 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
71
kcal
Hozzávalók
-
1 kg gomba
-
3 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db tv-paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
bors ízlés szerint
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 evőkanál víz
-
1 kávéskanál csípős paprikakrém
Elkészítés
- A megtisztított gombát cikkekre vágjuk. A hagymát félbe, majd szeletekre aprítsuk fel. A paprika és paradicsom is erre a sorsra jusson.
- Az olajon pirítsuk meg a hagymát, húzzuk le a tűzről, és szórjuk meg a pirospaprikával. Gyorsan öntsük rá a vizet, és dobjuk bele az összevágott paradicsomot és paprikát. Mehet bele a csípős krém is és a gomba.
- Amíg a gomba el nem kezd összeesni, állandóan kevergessük! Nem kell rá fedő! Sót ízlés szerint adjunk hozzá! Hamar megfő. A legvégén borsozzuk.
- Friss kenyérrel vagy nokedlivel tálaljuk.
- Elkészítettem: 36 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 9234
- Feltöltés dátuma: 2014. március 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Odzsi
21 recept
Gyorsan elkészíthető, ízletes étel.