Gombapörkölt Iluska konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
167g csiperkegomba36 kcal
-
10g sertészsír90 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
0 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
33g paprika5 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
Összesen
159
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
Összesen
479
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
53.6g csiperkegomba11 kcal
-
3.2g sertészsír29 kcal
-
9.7g vöröshagyma4 kcal
-
0 kcal
-
21.5g paradicsom4 kcal
-
10.7g paprika2 kcal
-
1.3g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
Összesen
52
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.9 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 264.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 38 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 73 micro
-
β-karotin 357 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1715 micro
-
Lut-zea 177 micro
Összesen
159
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 786.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 522 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 793.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 113 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 219 micro
-
β-karotin 1070 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 531 micro
Összesen
479
kcal
- 2% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 84.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 85.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 115 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 552 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
52
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg csiperkegomba
-
2 ek sertészsír
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 közepes db paradicsom
-
1 közepes db paprika
-
4 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 csipet rozmaring
Elkészítés
- A zsíron megfonnyasztjuk a vöröshagymát, mellédobjuk a kis darabokra vágott paradicsomot, majd paprikát is. Fűszerpaprikával meghintjük, kevés vizet hozzáöntve pároljuk.
- 10-15 perc párolás után adjuk hozzá a szintén apróra vágott, tisztított, mosott gombát, a sót, borsot, rozmaringot. Lefedjük, és lassú tűzön hagyjuk rotyogni. Bármilyen körettel tálaljuk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 35
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 3348
- Feltöltés dátuma: 2017. november 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1099 recept
Nálunk inkább a kedvesem kedvence a gomba, bár én is fogyasztok belőle, mert értékes vitaminok találhatóak benne!!