Gombakrémleves Sagesse konyhájából

Name: Gombakrémleves Sagesse konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 kis db Zeller; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Leveskocka; 1 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chilipehely; 200 ml Főzőtejszín; 3 ek Napraforgó olaj

Sagesse

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csiperkegomba
1 közepes db vöröshagyma
3 kis db zeller
3 gerezd fokhagyma
1 db leveskocka
1 közepes db burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
200 ml főzőtejszín
3 ek napraforgó olaj

169

Kalória

7.7g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

277.5g

Víz

17.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
120g zeller

43 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g leveskocka

8 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
6g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 169 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
480g zeller

173 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
24g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 678 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

35.4g csiperkegomba

8 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
34g zeller

12 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
7.1g burgonya

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
14.2g főzőtejszín

19 kcal
1.7g napraforgó olaj

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
988 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
290 mg
Nátrium
525 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
277.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 169 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3952.1 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
449 mg
Vas
6 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
1161 mg
Nátrium
2098 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1110 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
174 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 678 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A gombát megtisztítjuk, pár darabot félreteszünk, a többit feldaraboljuk.
Olajon üvegesre pirítjuk a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadjuk a zellert és a gombát.
Megvárjuk, míg levet ereszt, ezután a krumplival puhulásig főzzük, közben ízesítjük, a leveskockát is itt adjuk hozzá.
Leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a tejszínt, és összefőzzük. Beleaprítjuk a félretett gombát.
Ízlés szerint tálaljuk, például fokhagymás-sajtos bagettel és tökmagolajjal.