egytálételek zöldséges egytálétel

Gomba-csicseriborsó-egytál

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Pogácsa

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

100g csiperkegomba

21 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
100g paprika

16 kcal
67g csicseriborsó (konzerv)

93 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
17g rukkola

4 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 200 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

300g csiperkegomba

64 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
300g paprika

49 kcal
200g csicseriborsó (konzerv)

278 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g rukkola

13 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 603 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

28.3g csiperkegomba

6 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
3.8g halványító zeller

0 kcal
28.3g paprika

5 kcal
18.9g csicseriborsó (konzerv)

26 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
4.7g rukkola

1 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.7 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
195 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
281.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
279 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
1208 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1742 micro

Összesen 200 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1652.9 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
300 mg
Vas
8 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
585 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
844.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
286 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
838 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
3623 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5226 micro

Összesen 603 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
155.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
79.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
341 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
493 micro

Összesen 56 kcal

Hozzávalók

30 dkg csiperkegomba
2 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes szár halványító zeller
3 db paprika
20 dkg csicseriborsó (konzerv) (kb. fél üveg)
1 csokor petrezselyem
5 dkg rukkola
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

Elkészítés

A gombát kicsit megtörölgetjük, nagy darabokra vágjuk. A paprikákat feldaraboljuk. A vöröshagymát apróra vágjuk. A szárzellert felkarikázzuk.
A hagymát 2-3 evőkanál olívaolajon megfuttatjuk, rádobjuk a zellert és a feldarabolt paprikákat. Szerencsére volt köztük egy pirosas, ami kifejezetten jót tett az étel színének. Pár perc múlva jön hozzá a gomba és a leszűrt, leöblített csicseriborsó.
Sózzuk, kicsi őrölt fehér borsot szórunk rá, és pár perc alatt készre pároljuk. Igyekezzük mindezt erősebb lángon, hogy ne eresszen levet.
Amikor elkészült, rászórjuk az apróra vágott petrezselymet és a rukkolát. Egy fél citrom levével kicsit pikánsabbá tesszük az ízét.
Pirítós kenyeret ettünk hozzá.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 118
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 6609
Feltöltés dátuma: 2016. szeptember 26.