Gnocchi arrabiata
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Friedrich Antal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
Mártás készítése
-
21g olívaolaj188 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
24 kcal
-
25g olajbogyó29 kcal
-
13g bazsalikom3 kcal
-
3g só0 kcal
-
3g chiliszósz1 kcal
-
0g chili0 kcal
Elkészítés
-
250g gnocchi395 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
Összesen
750
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
Mártás készítése
-
85g olívaolaj751 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
96 kcal
-
100g olajbogyó116 kcal
-
50g bazsalikom12 kcal
-
10g só0 kcal
-
10g chiliszósz2 kcal
-
0g chili0 kcal
Elkészítés
-
1000g gnocchi1580 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
2998
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
Mártás készítése
-
4.6g olívaolaj40 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
4.8g vöröshagyma2 kcal
-
21.5g passzírozott paradicsom5 kcal
-
5.4g olajbogyó6 kcal
-
2.7g bazsalikom1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.5g chiliszósz0 kcal
-
0g chili0 kcal
Elkészítés
-
53.9g gnocchi85 kcal
-
5.4g parmezán sajt21 kcal
Összesen
161
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 30.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4156.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 365 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 3523 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 152.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 112 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 725 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 13895 micro
-
Lut-zea 868 micro
Összesen
750
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.6 g
Zsír
-
Összesen 122.6 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 16627.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 1459 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 875 mg
-
Nátrium 14093 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 383.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 609.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 446 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 274 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 2898 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 55580 micro
-
Lut-zea 3470 micro
Összesen
2998
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 895.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 759 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2993 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
161
kcal
Hozzávalók
Mártás készítése
-
1 dl olívaolaj
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db vöröshagyma
-
40 dkg passzírozott paradicsom
-
10 dkg olajbogyó
-
5 dkg bazsalikom
-
1 dkg só
-
10 g chiliszósz
-
2 db chili
Elkészítés
-
100 dkg gnocchi
-
10 dkg parmezán sajt
Elkészítés
Mártás készítése
- A vöröshagymát tisztítjuk, és finomra vágjuk, a fokhagymát tisztítjuk, és fokhagymatörővel áttörjük. A chilli paprika magját kivágjuk, azt nem használjuk, csak a paprikát. A paprikát vékony csíkokra vágjuk.
- Olívaolajon a hagymát megfonnyasztjuk, majd a fokhagymát és végül a chilli paprika csíkokat is. Paradicsomszósszal felöntjük.
- Fűszerezzük sóval, bazsalikommal, és az olajbogyóval felforraljuk.
Elkészítés
- Gnocchit megfőzzük.
- A mártással összekeverjük a tésztát.
- Reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 159
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 11519
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 08.
Ajánló
Kellemesen csípős tésztaétel, mediterrán ízekkel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Friedrich Antal
76 recept
Sok tésztaétel közül a csípős kimondottan a kedvencem, ez az egyik ilyen fogás.