fánk sós fánk

Gluténmentes túrós-kapros tökpuffancs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

157g közönséges tök

21 kcal
33g tehéntúró

49 kcal
0g kapor

0 kcal
18g tojás

23 kcal
2g só

0 kcal
25g gluténmentes lisztkeverék

86 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Összesen 429 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

940g közönséges tök

127 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
0g kapor

0 kcal
110g tojás

138 kcal
11g só

0 kcal
150g gluténmentes lisztkeverék

516 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2578 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír

59.5g közönséges tök

8 kcal
12.7g tehéntúró

19 kcal
0g kapor

0 kcal
7g tojás

9 kcal
0.7g só

0 kcal
9.5g gluténmentes lisztkeverék

33 kcal
10.8g napraforgó olaj

95 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1225.1 g
Cink
87 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
60 mg
Vas
67 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
842 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
140.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
40 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
404 micro

Összesen 429 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.4 g

Zsír

Összesen
196.5 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7350.4 g
Cink
523 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
357 mg
Vas
405 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
789 mg
Nátrium
5050 mg
Réz
21 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrátok

Összesen
146.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
845 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
129 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
332 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2422 micro

Összesen 2578 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
16% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464.9 g
Cink
33 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
23 mg
Vas
26 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
319 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 164 kcal

Hozzávalók

1 közepes db közönséges tök
200 g tehéntúró
kapor ízlés szerint
2 db tojás
1 ek só
15 dkg gluténmentes lisztkeverék (szükség szerint)
2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A tököt meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk és legyaluljuk.
Hozzákeverjük a túrót, a kaprot és a sót és kb. 12-15 percig állni hagyjuk, hogy levet eresszen.
Hozzáadjuk az egész tojásokat.
Kanalanként annyi lisztet kererünk hozzá, hogy lágy masszát kapjunk.
Kanállal kiszaggatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
Kínálhatjuk köretnek vagy magában mártogatva, ízesített vagy natúr tejfölbe.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6850
Feltöltés dátuma: 2011. június 29.

Ajánló

Könnyű nyári vacsorának vagy grill party-n a húsok mellé kísérőnek ajánlom. Nálunk az egyik kedvenc.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - sós fánk

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

Biztosan nem én fedeztem fel ezzel a recepttel a spanyol viaszt, de nálunk mindig nagy élmény újdonságot bevezetni a konyhába, ami finom és gluténmentes is. Hasonló "zöldséges fánkot" kóstoltam már karfiollal és az is csodás volt!