Gluténmentes magvas-újhagymás kenyér
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
GMfamily
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
285
kcal
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
344 kcal
-
275 kcal
-
172 kcal
-
69 kcal
-
3g útifű maghéj9 kcal
-
250g víz0 kcal
-
18g friss élesztő19 kcal
-
6g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
2g szezámmag11 kcal
-
4g lenmag21 kcal
-
5g tökmag22 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
Összesen
1137
kcal
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
46 kcal
-
37 kcal
-
23 kcal
-
9 kcal
-
0.3g útifű maghéj1 kcal
-
33.7g víz0 kcal
-
2.4g friss élesztő3 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
2.2g napraforgó olaj19 kcal
-
0.3g szezámmag2 kcal
-
0.5g lenmag3 kcal
-
0.7g tökmag3 kcal
-
24.8g újhagyma5 kcal
Összesen
154
kcal
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 926.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 840 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 90.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 165 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 320 micro
Összesen
285
kcal
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 22.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3707.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 144 mg
-
Nátrium 3361 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 212.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 362 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 230 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 218 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 660 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1281 micro
Összesen
1137
kcal
- 2% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 499.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 453 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 48.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 89 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 173 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg gluténmentes lisztkeverék
-
18 g friss élesztő
-
1 teáskanál só
-
1 teáskanál cukor
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 teáskanál szezámmag
-
1 teáskanál lenmag
-
1 teáskanál tökmag
-
2 db újhagyma
Elkészítés
- A langyos, cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt.
- Ezt a többi hozzávalóval együtt (az újhagymát felkarikázva) csomómentesre kavarjuk a kézi mixer dagasztó karjával. Az olajat már csak a vége fele adjuk hozzá.
- Sütőpapírral kibéleljük a sütőformát, (30*11-es, szögletes sütőforma), majd a kenyérmasszát vizes kanállal belekanalazzuk, s elsimítjuk.
- Letakarva kb. 20 percig kelesztjük, majd közepes lángon barnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x11
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 7321
- Feltöltés dátuma: 2017. június 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
GMfamily
17 recept
Rostban gazdag, különleges gluténmentes kenyér.