Glutén- és tejmentes tökfőzelék
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
400g közönséges tök54 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0 kcal
-
11g hajdinaliszt38 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
143
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
800g közönséges tök108 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0 kcal
-
23g hajdinaliszt75 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
287
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
86.9g közönséges tök12 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
9.8g vöröshagyma4 kcal
-
0g kapor0 kcal
-
0 kcal
-
2.4g hajdinaliszt8 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
32
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 141 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 305.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 256 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 850 micro
Összesen
143
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 635.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 281 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.6 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 611 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 116 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 512 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1700 micro
Összesen
287
kcal
- 1% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 1.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 69 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 2 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
32
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
1 db vöröshagyma
-
kapor ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1.5 evőkanál hajdinaliszt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A tököt megmossuk, lereszeljük, a hagymát felaprítjuk.
- Egy evőkanálnyi olívaolajon picit dinszteljük a hagymát, aztán 8-10 percig együtt pároljuk a tökkel, sóval ízesítjük, a friss kaprot csak ezután tesszük bele.
- A hajdinalisztet és a piros paprikát vízzel hígítjuk, ezzel "habarjuk" be a tököt.
- Még kb. 3 percig hagyjuk rotyogni (én nem szeretem, ha a zöldség péppé van főzve).
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 19447
- Feltöltés dátuma: 2016. május 14.
Ajánló
A tálaláshoz egy kevés kaprot használtam. A savanyú íz kedvelőinek pár csepp ecettel ajánlom - ugyanis a csemegepaprika miatt eléggé édeskés lett a végeredmény-, de nagyon finom így is, úgy is. :) Jó étvágyat kívánok hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagy kedvencem a tökfőzelék, de az utóbbi időben egészségügyi okok miatt hanyagolnom kell a lisztes, tejes dolgokat. Kipróbáltam hát, milyen lenne glutén- és laktózmentesen. Ezt a végtelenül egyszerű főzeléket kifejezetten azoknak ajánlom, akik szeretik a natúr, természetes ízeket. Nekem nagyon bejött. :)