Gesztenyés kifli Csilla konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
125g gesztenyemassza224 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g tej3 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
19 kcal
Összesen
1126
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
500g gesztenyemassza895 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
200g margarin1434 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g tej11 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
Összesen
4501
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
35.6g gesztenyemassza64 kcal
-
28.5g finomliszt104 kcal
-
14.2g margarin102 kcal
-
3.6g élesztő4 kcal
-
7.1g cukor28 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
1.4g tej1 kcal
-
4.3g tejföl8 kcal
-
1.4g vaníliás cukor6 kcal
Összesen
322
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 47 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 341.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 188 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 156.1 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 49 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 447 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 131 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 422 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 309 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
1126
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64 g
Zsír
-
Összesen 187.9 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 52 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1367 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 157 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 751 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 624.6 g
-
Cukor 124 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 195.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1790 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 188 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 525 micro
-
Kolin: 236 mg
-
Retinol - A vitamin: 1686 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1235 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 318 micro
Összesen
4501
kcal
- 6% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 97.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 13.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
322
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg gesztenyemassza
-
40 dkg finomliszt
-
20 dkg margarin
-
5 dkg élesztő
-
10 dkg cukor
-
1 db tojás
-
2 ek tej
-
3 ek tejföl
-
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a kevés tejben felfuttatott élesztőt, a cukrot, a tejfölt, és közepes keménységű tésztává gyúrjuk.
- 15-20 percig pihentetjük.
- A gesztenyemasszát jól áttörjük, és a vaníliás cukorral összekeverjük.
- A tésztát lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk, és négyzet alakú lapokra vágjuk.
- Mindegyikre kis halom gesztenyemasszát teszünk, és kifli alakúra formáljuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, felvert tojással a tetejüket lekenjük, és fél óráig langyos helyen kelesztjük, majd 180 fokon megsütjük.
- Amikor megsült kivesszük, és porcukorral meghintjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 3044
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1203 recept
Nagyon finom a tésztája, és sokáig eláll:)