édes süti krémes süti

Gesztenyés álom

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Nagyné Racsek Renáta

12adag

Előkészítés

40perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A vaníliás krémhez

11g pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
21g margarin

149 kcal
21g porcukor

81 kcal

A gesztenyés alaphoz

42g gesztenye

82 kcal
13g porcukor

48 kcal
13g margarin

90 kcal
2g rumaroma

0 kcal

A száraz alaphoz

21g keksz

87 kcal

A babapiskóta előkészítéséhez

33g babapiskóta

125 kcal
17g tej

9 kcal
0g cukor

2 kcal
8g feketekávé

1 kcal

A díszítéshez

42g habtejszín

122 kcal

Összesen 881 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A vaníliás krémhez

135g pudingpor

514 kcal
900g tej

504 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

A gesztenyés alaphoz

500g gesztenye

980 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
20g rumaroma

0 kcal

A száraz alaphoz

250g keksz

1048 kcal

A babapiskóta előkészítéséhez

400g babapiskóta

1504 kcal
200g tej

112 kcal
5g cukor

19 kcal
100g feketekávé

9 kcal

A díszítéshez

500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 10568 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír

A vaníliás krémhez

3.5g pudingpor

14 kcal
23.6g tej

13 kcal
6.6g margarin

47 kcal
6.6g porcukor

25 kcal

A gesztenyés alaphoz

13.1g gesztenye

26 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
3.9g margarin

28 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal

A száraz alaphoz

6.6g keksz

27 kcal

A babapiskóta előkészítéséhez

10.5g babapiskóta

39 kcal
5.2g tej

3 kcal
0.1g cukor

1 kcal
2.6g feketekávé

0 kcal

A díszítéshez

13.1g habtejszín

38 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
143 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
150 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
110 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
370 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
228 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 881 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
107.6 g

Zsír

Összesen
532.9 g
Telített zsírsav
177 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
203 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
104 g
Koleszterin
555 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4356.3 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
1715 mg
Vas
6 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
540 mg
Nátrium
1798 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
1320.3 g
Cukor
666 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
752.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4676 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
205 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
386 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
4442 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2740 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 10568 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 276 kcal

Hozzávalók

A vaníliás krémhez

3 csomag pudingpor (főzős)
9 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor

A gesztenyés alaphoz

50 dkg gesztenye (püré)
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
20 ml rumaroma

A száraz alaphoz

25 dkg keksz (darált)

A babapiskóta előkészítéséhez

40 dkg babapiskóta
2 dl tej
1 teáskanál cukor
1 dl feketekávé

A díszítéshez

5 dl habtejszín (vagy Hulala)

Elkészítés

A vaníliás krémhez

Elkészítjük a krémet: a vaníliás pudingot megfőzzük a tejben.
A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzákeverjük a kihűlt pudinghoz.
A gesztenyés alaphoz összegyúrjuk a hozzávalókat, ízlés szerint teszünk bele rumaromát.
Egy tepsi alját megszórjuk darált keksszel, majd kézzel alaposan belenyomkodjuk a gesztenyés alapot.
Erre ráterítjük a vaníliás krém felét.
A babapiskótákat egyesével beleforgatjuk kb. 2 dl cukrozott tej és kevés főzött kávé keverékébe, majd szorosan egymás mellé fektetjük őket a vaníliás krémre, majd erre kenjük a krém másik felét.
Felverjük a tejszínt, és rákenjük a krém tetejére.
Tejszínhab-rózsákkal és kakaóporral díszítjük.
Pár órára hűvös helyre tesszük.

Tepsi mérete: 35x25
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 1950
Tegnapi nézettség: 15
7 napos nézettség: 134
Össznézettség: 318759
Feltöltés dátuma: 2011. április 08.

Ajánló

Ha tejszínt verünk fel hozzá, tegyünk bele 1 cs habfixálót, viszont a Hulalához nem kell habfixáló, az amúgy is elég kemény lesz. Én 1 liter Hulalát használok, mert magasabb tepsiben készítem, és a díszítéshez is sokat elhasználok...