édes süti krémes süti

Gesztenye kocka Katharosz konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Katharosz

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
11g porcukor

41 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
23g finomliszt

82 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

125g gesztenyemassza

224 kcal
50g margarin

359 kcal
38g porcukor

145 kcal
2g rum

5 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal

A tetejére

100g növényi habtejszín

251 kcal
3g csokoládédara

14 kcal

Összesen 1510 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
42g porcukor

163 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g sütőpor

3 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

500g gesztenyemassza

895 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
8g rum

18 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal

A tetejére

400g növényi habtejszín

1004 kcal
10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 6032 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

15.1g tojás

19 kcal
1.9g porcukor

7 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
4.1g finomliszt

15 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

22.9g gesztenyemassza

41 kcal
9.1g margarin

66 kcal
6.9g porcukor

27 kcal
0.4g rum

1 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
13.7g tej

8 kcal

A tetejére

18.3g növényi habtejszín

46 kcal
0.5g csokoládédara

2 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
96 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017.2 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
250 mg
Vas
3 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
363 mg
Nátrium
324 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.3 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
68.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
526 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
500 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
372 micro

Összesen 1510 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.6 g

Zsír

Összesen
383.8 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
1089 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4069 g
Cink
6 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
1000 mg
Vas
11 mg
Magnézium
179 mg
Foszfor
1451 mg
Nátrium
1294 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
553.3 g
Cukor
226 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
275 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
890 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1223 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1488 micro

Összesen 6032 kcal

6% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 276 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek porcukor
1 dl napraforgó olaj
6 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

50 dkg gesztenyemassza
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 ek rum (ízlés szerint vagy egy fél aroma)
1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej

A tetejére

4 dl növényi habtejszín (vagy 2 cs tejszínhabpor)
1 ek csokoládédara

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk az olajat, a liszttel elkevert sütőport, a kakaóport, és a felvert tojáshabot.
Előmelegített sütőben 200 C fokon 15 percig sütjük, egy 30x22 cm-es tepsiben.
A cukrot a margarinnal, rummal vagy aromával és végül a gesztenyemasszával jól összekeverjük.
Majd a pudingport megfőzzük a 3 dl tejben, és lehűtjük. Ha lehűlt, ezt is hozzákeverjük.
A kész krémet a kihűlt tésztára kenjük.
Hab a tetejére: 2 cs tejszínhabport elkészítünk a zacskón lévő leírás szerint, és a gesztenyés krémre kenjük, majd csokidarával megszórjuk és hidegre tesszük. (Használhatunk Hulalát is a habpor helyett, én azt használtam.)

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 30x22
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 615
Tegnapi nézettség: 158
7 napos nézettség: 560
Össznézettség: 94010
Feltöltés dátuma: 2013. január 21.