tészta rákos tészta

Garnélás üvegtészta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

1adag

Előkészítés

10perc

Sütés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

Rák pácolása, sütése

200g garnéla

142 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
60g teavaj

430 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Köret elkésztése

80g üvegtészta

281 kcal
150g szójaszósz

90 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1719 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

Rák pácolása, sütése

200g garnéla

142 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
60g teavaj

430 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Köret elkésztése

80g üvegtészta

281 kcal
150g szójaszósz

90 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 1719 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

Rák pácolása, sütése

17.7g garnéla

13 kcal
7.5g olívaolaj

67 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
5.3g teavaj

38 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Köret elkésztése

7.1g üvegtészta

25 kcal
13.3g szójaszósz

8 kcal
44.4g víz

0 kcal

Összesen 153 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
136 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
381 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10700.4 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
210 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
9550 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
828.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
518 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
511 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1719 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
136 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
381 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10700.4 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
210 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
9550 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
828.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
518 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
511 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 1719 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
949.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
847 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 153 kcal

Hozzávalók

Rák pácolása, sütése

20 dkg garnéla (15-20 db/fő)
1 dl olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 citromból nyert citromlé
6 dkg teavaj
petrezselyem ízlés szerint (apróra vágva)

Köret elkésztése

80 g üvegtészta (/fő)
150 ml szójaszósz (tocsogósan )
5 dl víz (forró)

Elkészítés

Rák pácolása, sütése

Egy zárható fedelű műanyag dobozkába kimérjük az olívaolajat, belefacsarjuk a citrom levét, majd felaprítjuk a fokhagymagerezdeket apróra, sózzuk, borsozzuk. Beleforgatjuk a rákokat, lefedjük, jól összerázzuk, és betesszük a hűtőbe, minimum 1 órát pácolódni hagyjuk, de jobb, ha 2-3 órát is áll benne.
Egy kerámia serpenyőben felhevítjük a vajat, majd beleöntjük a rákokat a páclével együtt, 5 percig fedő alatt néha megkevergetve pároljuk, majd a fedőt levéve rózsaszínre sütjük még kb. 10 percig.
Félrehúzzuk, majd megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, és jól átforgatjuk.

Köret elkésztése

Üvegtésztát egy mélyebb edénybe rakjuk, majd vízforralóban felforralt vizet ráöntjük. 5 percig lefedve állni hagyjuk, majd a fölösleges vizet leöntjük róla, nem baj, ha pici marad rajta. Nyakon öntjük fokhagymás-chilis szójaszósszal, hogy jó tocsogós legyen.
Melegen tálaljuk a rákokkal! Esetleg bagettet darabolhatunk még mellé!

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 199
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 51
Össznézettség: 28526
Feltöltés dátuma: 2017. május 18.