tészta rákos tészta

Garnélás - cukkinis penne

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Auringonkukka

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

125g penne

464 kcal
125g garnéla

89 kcal
100g cukkini

16 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g szendvicskrém

96 kcal
25g szendvicskrém

96 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1022 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

500g penne

1855 kcal
500g garnéla

355 kcal
400g cukkini

65 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g szendvicskrém

382 kcal
100g szendvicskrém

382 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4081 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

20.7g penne

77 kcal
20.7g garnéla

15 kcal
16.6g cukkini

3 kcal
19.1g piros kaliforniai paprika

4 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
4.1g szendvicskrém

16 kcal
4.1g szendvicskrém

16 kcal
4.1g főzőtejszín

5 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
4.1g parmezán sajt

16 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
46.5 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3631.6 g
Cink
4 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
447 mg
Vas
6 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
808 mg
Nátrium
2103 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
340.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
393 micro
Kolin:
145 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
1668 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2090 micro

Összesen 1022 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
185.9 g

Zsír

Összesen
172.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
733 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14526.4 g
Cink
17 mg
Szelén
492 mg
Kálcium
1790 mg
Vas
22 mg
Magnézium
553 mg
Foszfor
3233 mg
Nátrium
8410 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
440.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1360.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1204 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
559 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1571 micro
Kolin:
578 mg
Retinol - A vitamin:
566 micro
α-karotin
75 micro
β-karotin
6671 micro
β-crypt
1848 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8362 micro

Összesen 4081 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
602.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
277 micro
β-crypt
77 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 170 kcal

Hozzávalók

500 g penne (spenótos)
500 g garnéla (friss vagy fagyasztott)
2 db cukkini
2 db piros kaliforniai paprika (nagy)
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
100 g szendvicskrém (garnélarákos)
100 g szendvicskrém (fokhagymás)
1 dl főzőtejszín
0.5 dl olívaolaj
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 ek só
1 ek bors

Elkészítés

A spenótos pennét forrásban lévő sós vízben 10 perc alatt enyhén keményre főzzük.
A garnélákat leöblítjük, szűrőben lecsöpögtetjük.
A felaprított vöröshagymát a garnélával együtt dinszteljük addig, míg a garnéla leve el nem párolog.
Hozzátesszük az áttört fokhagymát, a kb. 5 mm-nyire vágott kaliforniai paprikát és a fél karikákra vágott cukkinit, majd fedő alatt majdnem puhára pároljuk (szükség szerint kevés vizet tegyünk hozzá, hogy oda ne égjen).
Levesszük a fedőt, majd sózunk, borsozunk és ezután hozzákanalazzuk a kétféle Créme Bonjour szendvicskrémet és a tejszínt. Tovább főzzük, amíg az étel össze nem rottyan.
A garnélás szósz állagának krémesnek, lágynak kell lennie, amikor ezt az állapotot elértük, akkor vagyunk kész.
A penne tetejére ráhalmozzuk a garnélás-paprikás-cukkinis szószt, és a tetejére friss parmezánsajtot reszelünk.

Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8486
Feltöltés dátuma: 2011. október 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rákos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Auringonkukka 61 recept

Egy kedves szakács ismerősöm évekkel ezelőtt készítette el ezt az ételt először teljesen spontán, belső indíttatástól vezérelve. Azt mondta, hogy ő már erre a receptre nem is emlékszik. Én viszont igen, és azóta is sokat hódítok vele a konyhában.