tészta rákos tészta

Garnélarákos spagetti PeZsuRi konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Garnélarákos spagetti PeZsuRi konyhájából

1adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

15g olívaolaj

133 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
170g paradicsom

31 kcal
160g garnéla

114 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 610 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

15g olívaolaj

133 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g só

0 kcal
170g paradicsom

31 kcal
160g garnéla

114 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
25g trappista sajt

88 kcal

Összesen 610 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

2.7g olívaolaj

24 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
2.7g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
30.9g paradicsom

6 kcal
29.1g garnéla

21 kcal
3.6g citromlé

1 kcal
9.1g spagetti tészta

34 kcal
8.2g petrezselyem

3 kcal
4.5g trappista sajt

16 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2346.7 g
Cink
4 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
375 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
1080 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
416.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
762 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
3046 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
2728 micro

Összesen 610 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2346.7 g
Cink
4 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
375 mg
Vas
6 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
1080 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
416.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
762 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
172 micro
β-karotin
3046 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
2728 micro

Összesen 610 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
196 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
75.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
554 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
795 micro
Lut-zea
496 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

15 g olívaolaj
50 g vöröshagyma
15 g fokhagyma
só ízlés szerint (kevés kell, mert az ízek só nélkül is fantasztikusak)
170 g paradicsom
160 g garnéla (250 g-os zacskó tartalma nyersen, jég nélkül)
0.5 citromból nyert citromlé
50 g spagetti tészta
1 csokor petrezselyem
25 g trappista sajt (én parmezán sajttal csináltam, az az igazi)

Elkészítés

Felforrósított olívaolajon a vöröshagymát és a fokhagymát megpároljuk (pici vízzel), egy picit sózzuk.
Amikor elpárolog a víz, hozzáadjuk a meghámozott paradicsomot.
Amikor összeszottyadt a paradicsom, a hideg vízben leöblített garnélarákfarkakat beledobjuk a serpenyőbe, majd belecsavarunk egy fél citromot.
Kb. 6-7 perc alatt magasabb lángon megpároljuk/pirítjuk.
Közben sós vízben kifőzzük a tésztát al dante-re, leszűrést követően (én nem mostam le) beletesszük a rákos szószba, aztán a felaprított petrezselymet és legvégül a sajtot is. Egy gyors kavar, és kész is.
Azonnal tálaljuk a serpenyőből a tányérra.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7633
Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 10.

Ajánló

Akármilyen sajtot választhatunk, ha valaki szereti a parmezán sajtot, az a legjobb :-) A tálaláskor még meglocsolhatjuk extra szűz olívaolajjal.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rákos tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

A tenger gyümölcsei ételek az abszolút kedvenceim... de ez a recept... úristen!!! Abbahagyhatatlan, szóval egyszerre csak keveset szabad csinálni... :-)