Galambleves zöldségekkel
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
615
Kalória
35.1g
Fehérje
24.6g
Szénhidrátok
41.8g
Zsír
1045.9g
Víz
164.6g
Koleszterin
6.5g
Rost
7.8g
Cukor
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
225g galamb509 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
40g zeller14 kcal
-
25g burgonya14 kcal
-
30g karalábé6 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
13g paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
750g víz0 kcal
Összesen
615
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
900g galamb2037 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
160g zeller58 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
120g karalábé24 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3000g víz0 kcal
Összesen
2467
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
18.1g galamb41 kcal
-
1.8g vöröshagyma1 kcal
-
6.4g sárgarépa2 kcal
-
3.6g fehérrépa2 kcal
-
3.2g zeller1 kcal
-
2g burgonya1 kcal
-
2.4g karalábé0 kcal
-
0.9g petrezselyem0 kcal
-
1g paradicsom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
60.4g víz0 kcal
Összesen
48
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 35.1 g
Zsír
-
Összesen 41.8 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 165 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1034.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 558 mg
-
Nátrium 224 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 1045.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 774 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 218 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 2488 micro
-
β-karotin 6529 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 322 micro
-
Lut-zea 826 micro
Összesen
615
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 140.3 g
Zsír
-
Összesen 167.2 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 658 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4137.5 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 498 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 359 mg
-
Foszfor 2231 mg
-
Nátrium 897 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.5 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 26 mg
Víz
-
Összesen 4183.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3096 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 232 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 872 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 49 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 506 micro
-
α-karotin 9953 micro
-
β-karotin 26116 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1289 micro
-
Lut-zea 3304 micro
Összesen
2467
kcal
- 3% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 83.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 84.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 1 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 200 micro
-
β-karotin 526 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 26 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
48
kcal
Elkészítés
- A megtisztított galambot (szerencsére így szoktuk kapni) tetszés szerint feldaraboljuk, 3 liter hideg vízben feltesszük főni (a máját még nem tesszük bele).
- Forrás után lehabozzuk, hozzátesszük a zöldségeket, a petrezselyemzöldet általában később tesszük bele.
- Addig főzzük, amíg a zöldségek puhák lesznek, ekkor ezeket kivesszük a levesből.
- Beletesszük a májat.
- Tovább főzzük, amíg a hús puha nem lesz. Ez az idő az állat korától függ. Az öreg galambnak kellhet 4-5 óra is.
- A levestésztát külön főzzük meg, fele rész leveslével és fele rész vízzel. Mi cérnametélttel szeretjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 120 perc
Ritkán ugyan, de adódik alkalom, hogy felpucolt galambhoz jussak barátnőm jóvoltából. Ezt nagy örömmel fogadom és nem is kérdés, hogy leves lesz belőle!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!