Fűszeres sajttal töltött darált hústekercs
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
A töltelékhez
-
25g krémsajt63 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
4g vaj25 kcal
A tekercshez
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
3 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
342
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
A töltelékhez
-
100g krémsajt250 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
14g vaj100 kcal
A tekercshez
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
11 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1362
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
A töltelékhez
-
15.2g krémsajt38 kcal
-
3g zsemlemorzsa12 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
2.1g vaj15 kcal
A tekercshez
-
76g darált sertéshús138 kcal
-
0.6g fűszerpaprika2 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
207
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 22.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 565 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 184 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 91 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 195 micro
Összesen
342
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.5 g
Zsír
-
Összesen 89.7 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 345 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2260.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 111 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 126 mg
-
Foszfor 1151 mg
-
Nátrium 736 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 364 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 360 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 1079 micro
-
β-crypt 253 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 780 micro
Összesen
1362
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.8 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 343.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 175 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 55.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 164 micro
-
β-crypt 38 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
A töltelékhez
-
100 g krémsajt
-
2 ek zsemlemorzsa
-
1 ek vaj
A tekercshez
-
500 g darált sertéshús
-
1 ek fűszerpaprika
-
2 ek mustár
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A töltelékhez
- A darált húst vizes kézzel összegyúrjuk, hozzáadjuk a mustárt, paprikát, és ismét összedolgozzuk. Sóval, borssal ízesítjük. A darált húsmasszából egy 25x15 cm négyszöget formázzunk.
- A krémsajtot elkeverjük a zsemlemorzsával és a fűszerekkel, majd egy kb. 23 cm-es hosszúságú csíkba a darált hús közepére osztjuk. A húst tekerccsé formázzuk.
- Egy darab alufóliát a vajjal kikenjük, ráfektetjük a darált hústekercset, és belecsomagoljuk.
- 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, 30 percig sütjük, kivesszük, az alufóliából kicsomagoljuk, és további 15 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 6 alkalommal
- Receptkönyvben: 134
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 13847
- Feltöltés dátuma: 2013. november 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A maradékot másnap, vékonyan felszeletelve hidegen is fogyaszthatjuk.