Fűszeres rácsos

Name: Fűszeres rácsos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 12 dkg Margarin; 2 db Tojás; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 kávéskanál Fahéj; 1 kávéskanál Szegfűszeg finomra tört; 25 dkg Lekvár/ dzsem szilva

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
12.5 dkg margarin
2 db tojás
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg (finomra tört)
25 dkg lekvár/ dzsem (szilva)

770

Kalória

9.8g

Fehérje

119.3g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

50.2g

Víz

90g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

58g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
31g margarin

224 kcal
28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
63g lekvár/ dzsem

174 kcal

Összesen 770 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
125g margarin

896 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
250g lekvár/ dzsem

695 kcal

Összesen 3071 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír

29.2g finomliszt

106 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
14.6g margarin

105 kcal
12.8g tojás

16 kcal
11.7g cukor

45 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
29.2g lekvár/ dzsem

81 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1031.8 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
258 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
426 mg
Nátrium
293 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
119.3 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 770 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
112.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4127.2 g
Cink
3 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1030 mg
Vas
7 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
1706 mg
Nátrium
1173 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
477.4 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
200.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
351 mg
Retinol - A vitamin:
1115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
532 micro

Összesen 3071 kcal

5% Fehérje
57% Szénhidrát
14% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
481.6 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
55.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A hozzávalókból tésztát gyúrunk: a lisztet elvegyítjük a sütőporral, elmorzsoljuk benne a margarint, hozzáadjuk a cukrokat, a fűszereket, majd a tojásokkal jól összedolgozzuk.
A kinyújtott tészta 2/3 részét kizsírozott tepsibe helyezzük, lekvárral megkenjük.
A félretett 1/3 rész tésztából 1/2 ujjnyi széles csíkokat sodrunk, melyeket egy irányban, ferdén a lekvárra rakunk.
Forró sütőben (180 fok) aranybarnára sütjük (kb. 20-25 perc).
Kihűlés után kockákra szeletelve tálaljuk.