Fűszeres-hagymás-sörös csirkecomb
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
sörös
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
38g füstölt szalonna246 kcal
-
35 kcal
-
0 kcal
-
5g mustár3 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
38g sör16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
648
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
680g vöröshagyma248 kcal
-
24g fokhagyma32 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
150g sör65 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
2594
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
49g csirkecomb55 kcal
-
33.3g vöröshagyma12 kcal
-
1.2g fokhagyma2 kcal
-
7.4g füstölt szalonna48 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
7.4g sör3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
128
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 51.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 622.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 298 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 275.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
648
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 104.3 g
Zsír
-
Összesen 204.7 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 92 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 619 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2489.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 110 mg
-
Kálcium 253 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 1190 mg
-
Nátrium 730 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1102 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 279 mg
-
Retinol - A vitamin: 150 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 524 micro
Összesen
2594
kcal
- 7% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 10 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 122.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
128
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirkecomb
-
4 nagy fej vöröshagyma
-
8 gerezd fokhagyma
-
15 dkg füstölt szalonna
-
2 ek napraforgó olaj
-
4 tk cayenne paprika
-
2 ek mustár
-
2 teáskanál őrölt fűszerkömény
-
4 db babérlevél
-
1.5 dl sör
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál petrezselyem
Elkészítés
- A combokat megmossuk, leszárítjuk, majd először sóval és a cayenne borssal bedörzsöljük, ezután fűszerezzük be az frissen őrölt borssal, köménnyel, húsfűszerrel, majd a mustárral.
- A szalonnaszeleteket egy tűzálló edénybe tesszük, majd ráfektetjük a combokat, majd mellédobáljuk a hámozott, 4 felé vágott hagymát, a kettévágott fokhagymát és a babérleveleket.
- Alufóliával szorosan letakarjuk, betesszük a sütőbe. 200 fokos sütőben 45 percig pároljuk.
- Ezután kivesszük, a sörrel meglocsoljuk, majd letakarva további 10 percig pároljuk. Levesszük a fóliát, 220 fokra emeljük a hőmérsékletet, és így sütjük tovább 30-35 percig, még szép piros nem lesz a csirkecomb. Közben többször locsolgassuk a pecsenyelével.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 300
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 13427
- Feltöltés dátuma: 2012. október 15.
Ajánló
A megsült hagymákkal tálaljuk. Köretként jól illik hozzá a rizs, krumpli vagy akár zöldség is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Ez csak úgy kipattant a fejemből.